Pour que le couscous acquière un goût riche et intéressant, faites-le cuire à la vapeur bouillon de poulet à l’échalote frite au beurre. Un mélanger avec de petits raisins noirs et du cèdre frit avant de servir noix. La recette du poulet parfait est également présentée ci-dessous. le bouillon sur lequel ce couscous est cuit. Vous pouvez le faire cuire pour une utilisation future, stockez-le dans le petit congélateur et utiliser dans la cuisson de nombreux autres plats, en leur donnant saveur spéciale géniale, découvrez les plats africains Aina Garten vous invite à la cuisine. Cette cuisine est beaucoup plus proche que vous. vous pensez, parce que les plats ont émigré en France et ils sont cuisinés par les indigènes les français. En tout cas, regarder un film que vous passerez soirée inoubliable en compagnie d’amis Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) Calories 275, lipides totaux 1 3 g, lipides saturés g, protéines 8 g., Glucides 33 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre d Partager avec des amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Couscous
- 1,5 cuillère à soupe. couscous
- 55 gr. du beurre
- 3/4 Art. échalotes hachées
- 3 cuillères à soupe recette de bouillon de poulet maison voir ci-dessous
- 0,5 c. À thé gros sel
- 0,5 c. À thé poivre noir
- 0,5 cuillère à soupe. pignons de pin grillés
- 1/4 Art. raisins noirs
Bouillon de poulet fait maison
- 3 carcasses de poulet (2,5 kg)
- 3 gros oignons, non pelés, coupés en 4 parties
- 6 pièces carottes, non pelées, coupées en deux
- 4 branches de céleri avec des feuilles, coupées en 4 parties
- 4 racines de panais, non pelées, coupées en deux (chaque souhait)
- 20 brins de persil frais
- 15 brins de thym frais
- 20 brins d’aneth frais
- 1 tête d’ail, non pelée, coupée à l’horizontale en deux
- 2 cuillères à soupe l gros sel
- 2 c. À thé pois poivre noir
Recettes avec des ingrédients similaires: couscous, échalotes, carottes, céleri, racine de panais, pignons de pin, poulet, thym, aneth, poivre noir, raisins secs
Préparation de la recette:
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole, ajouter Échalotes et faire sauter pendant 3 minutes à feu moyen. Ajouter du poulet bouillon, saler et poivrer, augmenter le feu au maximum et amener bouillon à ébullition. Éteindre le feu et saupoudrer de couscous. Couverture faire cuire la casserole avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes.
- Incorporer les noix de pin couscous, les raisins secs et mélanger. Servir au poulet cuit au citron et à l’ail.
Bouillon de poulet fait maison
Mettez les poulets, les oignons, les carottes, le céleri, les panais, le persil, thym, aneth, ail, sel et poivre dans une casserole avec un volume de 16-20 litres., verser 7 litres. l’eau et porter à ébullition. Enlevez si nécessaire de la surface de la mousse. Laisser mijoter sans couvercle 4 heures Passer le bouillon dans une passoire et réfrigérer. Retirer la graisse congelée et verser le bouillon dans le litre conteneurs.
