Les crêpes sont l’un des plats les plus aimés. Leur cuisine prend un peu de temps si vous connaissez bien la recette et que vous l’avez sous la main deux casseroles, mais est-il possible de les cuire presque tous les jours comme ça de sorte qu’ils ne dérangent pas et ne font que ravir avec un nouveau goût des nuances?
Pour ce faire, cuire une seule fois les crêpes avec la garniture à la viande et tombe amoureux de ce plat.
Recette de crêpes fourrées à la viande
Un plat peut être préparé au moins tous les jours, à moins que vous ne suiviez avec sa figure et l’utilisation fréquente de féculents peuvent conduire � problèmes de santé. Mais à part les crêpes, beaucoup composants qui peuvent éclairer la présence de pâte à la farine. Après avoir essayé de préparer un plat selon cette recette une seule fois, vous pouvez décider combien et à quelle fréquence le faire cuire un grand plat digne de toute compétition culinaire.
Les principaux ingrédients pour les crêpes:
- farine – 300 g;
- oeuf – 4 pcs .;
- lait – 600 ml;
- sucre – 1 cuillère à soupe;
- sel au goût.
Les principaux ingrédients pour le remplissage:
- carottes, poivrons rouges et oignons blancs – 1 pc .;
- viande hachée – 500 g;
- maïs en conserve – 300 g;
- pois verts en conserve – 200 g;
- fromage à pâte molle – 100 g;
- fromage à pâte dure – 200 g;
- poivre noir fraîchement moulu et sel au goût.
Principaux ingrédients pour la coulée:
- œuf de poule – 4 pièces;
- lait – 100 ml;
- persil haché – 1 poignée;
- basilic séché – 1 pincée.
Méthode de cuisson
Cuisson de la pâte à crêpes (battre les œufs, ajouter ½ partie lait, sucre et sel, mélanger et diluer avec du lait jusqu’� obtenir la consistance désirée du test) et les cuire.
Pour faire la farce, hachez finement les oignons et les carottes un cube. Faites frire tout cela dans une petite quantité d’huile et ajoutez mâcher ici. Après avoir bien frit, quand il n’y a plus de viande crue particules hachées, ajoutez les pois en conserve et le maïs, avec qui a précédemment drainé le liquide. Ainsi que haché peu profond poivron rouge en dés. Cuire pendant 3 à 5 minutes à feu moyen.
Râpez le fromage et mettez ½ partie. Ajouter la viande hachée deux types de fromage râpé, un peu plus de sel et de poivre et Ajoutez des verts si vous le souhaitez. Gardez le mélange en feu jusqu’à ce qu’il soit temps le fromage ne fondra pas.
Prenez un plat allant au four, graisser avec de l’huile. Régler le four se prélasser à 180 ° C. Poser une crêpe sur une surface plane et confortable, étaler la garniture toastée avec une cuillère, envelopper comme d’habitude rouler et mettre en forme. Saupoudrer de fromage sur le dessus.
Ensuite, nous faisons la vinaigrette: agiter les 4 œufs avec du lait, puis versez le basilic, le poivre et le sel. Verser ce mélange crêpes saupoudrées de fromage et cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées (environ 30 minutes).
Cas d’utilisation pour les crêpes: si les crêpes ne sont pas immédiatement mangés et restés, ils peuvent ensuite être congelés progressivement, puis utiliser dans cette recette qui coupe le total
Temps de cuisson
. Le nombre et la taille des crêpes, ainsi que le plat de cuisson devraient devenir la mesure principale.
