Crêpes aux légumes cuits au four et dans les coulisses de poivron

Crêpes non sucrées avec assortiment de légumes de carottes, courgettes, poivre, courgettes et aubergines cuits au four, avec fromage de chèvre, herbes et ailes épicées poivron Une version très saine et savoureuse de la santé partager avec des amis: Temps: 1 heure 25 minutes Difficulté: moyenne Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Crêpes et Légumes au Four

• 2 courgettes coupées en petits cubes
• 2 carottes coupées en dés
• 2 courgettes, coupées en petits dés
• 1 aubergine en dés
• 2 poivrons verts coupés en dés
• 1 poivron jaune, coupé en dés
• 60 gr huile d’olive
• 2 gousses d’ail émincées
• 120 gr. fromage de chèvre
• 2 c. À thé persil haché
• 2 c. À thé basilic vert haché
• 2 cuillères à soupe farine
• Pincée de levure chimique
• Poivre blanc
• 1,5 cuillère à soupe. du lait

Ailes de poivron

• 90 gr. beurre
• 3 cuillères à soupe l farine
• 1,5 cuillère à soupe. bouillon de légumes
• 2 poivrons rouges cuits, pelés et graine
• 1 gousse d’ail
• 6 brins de persil pour la décoration

Recettes avec des ingrédients similaires: courgettes, carottes, courgettes jaunes, aubergine, poivron, ail, fromage de chèvre, persil, basilic, farine, lait, beurre

Préparation de la recette:

1. Légumes au four

   Préchauffer le four à 180 ° C

2. Ajoutez de l’huile d’olive dans un bol de légumes. Ajouter du sel poivre au goût et ail émincé. Mélanger et étaler les légumes dans méchant. Cuire au four environ 20-30 minutes. Chill. Ajouter le fromage, le persil et le basilic.

3. Crêpes

   Tamiser la farine, la levure chimique, le sel et le poivre ensemble et lentement incorporer le lait. Si la pâte est trop épaisse, diluez son lait. Préchauffer une petite casserole et graisser légèrement l’huile d’olive. Versez une petite quantité de pâte (environ 1/4 Art.) Et, en tournant la casserole, recouvrir uniformément le fond de pâte. Quand la crêpe sera prête d’en bas, ses bords prendront une couleur marron clair ombre. Retirer et retourner, puis réfrigérer sur une plaque à pâtisserie. Cuire 12 pancakes.

4. Sauce Backstage

   Faire fondre le beurre; Ajouter la farine, puis le bouillon de poulet. Ajouter les poivrons rouges et l’ail. Laisser mijoter pendant 30 minutes. Pour faire la sauce au poivron rouge, versez le mélange chaud dans mixeur et lisse jusqu’à lisse.

5. Servant

   Préchauffez les crêpes au four. Placez la farce au centre de chaque crêpe; rouler la crêpe dans un triangle. Dans une marmite chauffée légèrement brun jusqu’à ce que doré. Mettez 2 crêpes sur servir dans une assiette séparée, verser la sauce sur le dessus. Décorer avec les verts persil.