Ces crêpes françaises minces et tendres sont rapidement cuites et tout à fait universel. Différents types de plombages leur conviendront. Crêpes peut devenir à la fois un plat principal copieux et un dessert. Expérimentez avec les saveurs en ajoutant divers les ingrédients. Si nécessaire, des crêpes peuvent être préparées à l’avance et conserver au réfrigérateur. Valeur nutritive d’une portion: (17-22 au total pcs.) Calories 56, matières grasses totales 3 g, graisses saturées g., protéines 2 g. glucides 6 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Dans ремя: 1 час. 25 minutes Difficulté: Moyen Quantité: 17-22 pcs. Les recettes utilisent des récipients volumétriques volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 gros œufs
- 3/4 Art. du lait
- 1/2 cuillère à soupe de l’eau
- 1 cuillère à soupe farine
- 3 cuillères à soupe l beurre fondu
- Beurre de poêle à frire
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, lait, farine, beurre crémeux
Préparation de la recette:
- Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur et battez pendant 10 minutes. secondes. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. Cela vous permettra de sortir bulles d’air pour éviter que les crêpes n’éclatent
Temps de cuisson
. La pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 48 heures.
- Préchauffez une petite poêle antiadhésive. Lubrifiez-le avec de l’huile. Faites pivoter la casserole et versez 30 ml en son centre. pâte afin qu’elle soit répartie uniformément. Après 30 secondes de friture retournez la crêpe. Après 10 secondes supplémentaires, retirez-le du plateau. Disposez les crêpes pour qu’elles refroidissent. Continuer jusqu’au la pâte va finir. Une fois les pancakes refroidis, ils peuvent être empiler et placer dans des sacs en plastique scellés. Вen tant que tels, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou dans congélateur jusqu’à deux mois. Décongeler avant utilisation crêpes sur la grille et séparez-les soigneusement.
- Note Option non sucrée: ajouter � masse d’œuf 1/4 c. sel et 1/4 c. herbes hachées, épinards ou tomates séchées au soleil, option sucrée: ajouter à la masse d’œufs 2,5 c. À table l sucre, 1 c. extrait de vanille et 2 c. l votre liqueur préférée.
