La crevette est peut-être l’un des fruits de mer les plus polyvalents: son utilisé comme collation, dans les salades, les plats principaux et les soupes; de nombreuses variétés de crevettes peuvent être trouvées dans les plats la haute cuisine ainsi que la cuisine asiatique de rue. Ici par exemple un plat parfait pour un dîner léger dans un cadre agréable компании. 
Time: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 16 crevettes géantes non pelées, retirez les queues de cheval (environ 800 gr.)
- 0,5 cuillère à soupe. huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l gingembre pelé râpé sur une râpe grossière
- 1 cuillère à café paprika chaud
- 1 citron, coupé en fines tranches
- 1 courgette moyenne, hachée avec des baguettes 6 cm. * 1,5 cm.
- 1/4 Art. persil finement haché
- Pain grillé sauté pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, courgettes, racine de gingembre, paprika
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four. Faire un couteau tranchant dans une coquille chaque incision de crevette le long du dos. Retirer la veine intestinale en laissant la coquille est intacte. Rincer et sécher, puis transférer � un grand bol.
- Dans une tasse avec un fouet, mélanger 1/4 c. huile d’olive gingembre, paprika, 2 c. sel et poivre au goût. Ajouter la moitié les vinaigrettes dans un bol avec les crevettes et mélanger. Pour le reste les vinaigrettes ajouter le citron et les courgettes et mélanger, puis, étaler sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
- Faire frire au four sous le gril pendant 5 à 7 minutes pour les courgettes et citron a commencé à prendre une teinte brune. Ajouter les crevettes et frire jusqu’à ce que les coquilles soient roses, environ 3 minutes. Retournez les crevettes, le citron et les courgettes et faites-les frire pendant 3 à 4 minutes.
- Dans une petite tasse, fouettez les 1/4 à soupe restants. l’huile d’olive, le persil et une pincée de sel. Étaler les crevettes citron et courgettes sur des assiettes et versez l’huile avec le persil. Servir avec du pain.
