Crevettes et poisson

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 82kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  4h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  82kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Nous préparerons chez nous de belles gelées d’aspic à partir de crevettes, de poissons, pois verts et carottes pour les vacances. Ne fais pas ce plat difficile, et cela deviendra la décoration de la table de fête.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Crevettes – 200 gr.
• Morue (filet) – 250-300 gr.
• Carottes – 3 pièces
• Pois verts surgelés – 1 tasse
• Oignons – 1 pc.
• Poireau – 1 tige
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre – 5 pièces
• Gélatine – 4 c.
• À l’aneth
• Le sel

5 из 5 1 4ч 20мин4ч 20мин 82

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. On nettoie les légumes, on les envoie à l’eau bouillante (1,5 litre), on ajoute feuilles de laurier, petits pois, sel et laisser mijoter 30 minutes. Sortez ensuite les légumes (il ne faut que des carottes), du bouillon filtrer sur de la gaze (plusieurs couches) et dans 1,2 litre d’eau chaude bouillon dissoudre la gélatine.

2. Faites bouillir les crevettes pendant 5 minutes, mettez-les dans une passoire et nettoyez-les. Faites bouillir les pois verts pendant 3 à 4 minutes et déposez-les dans une passoire.

3. Nous envoyons le filet de morue dans de l’eau bouillante salée, faisons cuire 10 minutes et cool

4. Nous avons coupé les carottes bouillies en cercles, la morue en petites coupé en petits morceaux, découpez l’aneth en petites branches (5 pièces). En petit contenants (5 pcs.) mettre sur un brin d’aneth, versez le légume bouillon avec de la gélatine (2 c. à soupe chacune) et laisser refroidir pendant 15 minutes.

5. Ajouter les morceaux de poisson préparé, crevettes aux conteneurs, pois verts, rondelles de carottes (toutes en 1/5 parties) en couches, verser le bouillon de légumes avec la gélatine pour couvrir complètement contenu, et envoyer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

6. Gelée belle aspic avec crevettes et poisson parfaitement enlever, mettre sur des assiettes et servir immédiatement sur la fête la table.

Mots-clés:

• Apéritif
• gelé
• crevette
• fruits de mer
• Nouvelle année
• Poisson
• aux crevettes
• avec du poisson
• Morue