Les crevettes préparées avec cette recette sont excellentes pour collations à la bière. Ils sont frits entiers dans des coquilles sur le gril, donc vous aurez besoin de grosses crevettes, desquelles vous pourrez facilement enlever veine intestinale, sans enlever la coquille. Il ne leur faut que pour faire frire quelques minutes, retirez les crevettes du gril immédiatement dès qu’elles sont devenir rose et mat pour ne pas trop cuire et les garder élasticité juteuse. Les crevettes sont salées prêtes à l’emploi et servies avec дольками citron 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 kg grosse crevette non pelée
- Huile d’olive pour griller et saupoudrer les crevettes
- Sel de mer peu profond
- Quartiers de citron
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Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen et huilez-le. Nettoyer les crevettes des veines intestinales: couper avec des ciseaux de cuisine coquille le long de l’arrière de la crevette et l’ouvrir pour exposer la veine. Ramassez-le avec la pointe d’un couteau ou de ciseaux et retirez-le en laissant la carapace en place.
- Lubrifiez les crevettes avec de l’huile d’olive. Frire jusqu’à ce qu’ils virer au rose et ne pas couvrir avec des marques de friture, pendant 2-3 minutes avec de chaque côté (toute la viande devrait devenir terne). Disposez les crevettes sur un plat et saupoudrer de sel marin. Servir avec des tranches лимона.
