Pour servir élégamment cet apéritif, cela semblerait si simple, l’animateur de l’émission de téléréalité “Chopped” Ted Allen prend des tomates séchées au soleil, cuit à feu doux jusqu’à tendreté, et les répartit sur tranches de pain grillé râpé à l’ail Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure 50 min Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 crème coupée en deux sur la longueur de la tomate
- Huile d’olive extra vierge, pour lubrification
- Sel grossier ou marin et poivre fraîchement moulu
- 1 ou 2 c. À thé thym séché
- 8 tranches de baguette de 1,5 cm d’épaisseur coupées en angle
- 1 gousse d’ail
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates italiennes, thym, baguette, ail
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 130 ° C. Mettez les tomates à l’envers plat de cuisson peu profond. Arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrer de sel, de poivre et de thym. Cuire au four 1,5-2 heures ou jusqu’� les tomates ne deviendront pas molles et légèrement ridées.
- Augmenter la température du four à 200 ° C. Mettre les morceaux de baguette sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez-les d’huile d’olive et faites cuire jusqu’à ce que Croûte brune dorée environ 10 min. Frotter les crostini ail et mettre les tomates séchées sur le dessus.
