Ann Burrell met un morceau de pain râpé à l’ail “salsa” aromatique (bien sûr, dans son interprétation) de frites bacon, maïs grillé et chili fresno. Résultat? Petit toasts parfumés au goût fumé et légèrement épicé. друзьями: 
Time: 48 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 baguettes tranchées épaisses
- 2 épis de maïs épluchés
- 4 lanières de julienne de bacon
- 2 piments Fresno tranchés finement ou Holland
- Huile d’olive extra vierge, pour lubrification
- Gros sel
- 3-4 c. l vinaigre de vin rouge
- 4 tiges d’oignon vert coupées en dés
- 2 gousses d’ail
Recettes avec des ingrédients similaires: baguette, ail, bacon, maïs, piment, vinaigre de vin, oignon vert
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à une température moyenne. Légèrement graisser maïs à l’huile d’olive et saupoudrer de sel. Cuire sur le gril en tournant de temps en temps jusqu’à ce que le maïs soit grillé de tous côtés, et les grains ne deviendront pas mous, 10-15 minutes. Sors et cool puis couper les épis de maïs.
- Versez un peu d’huile d’olive dans la casserole, ajoutez le bacon et le mettre sur feu moyen. Quand le bacon devient rouge et devient croustillants, ajouter le piment et laisser mijoter pendant 2-3 minutes. Ajouter des grains de maïs et mélanger. Salez et ajoutez le vinaigre. Incorporer l’oignon et retirer marmite du feu.
- Faire frire les tranches de baguette sur le gril jusqu’à ce qu’elles soient pâles rayures noires. Retirer et frotter avec de l’ail. Arroser d’olive beurre et recouvrez le mélange de maïs et de bacon. Sentir vous êtes une star!
