Croustilles parfaites croustillants sans artificiel saveurs, exhausteurs de goût et excès de graisse. Pomme de terre couper en minces cercles (à utiliser de préférence râpe à mandoline), saupoudré d’huile d’olive, saupoudré de poivre noir grossier et cuit au four. Soigneusement surveillez les chips dans les dernières minutes de cuisson pour qu’elles ne épuisé. Les croustilles sont une sauce parfaite au yogourt et à l’oignon. Pour sa préparation est préférable de prendre du yaourt grec épais mais vous pouvez également yogourt nature au goût naturel, décanter les excès Valeur nutritionnelle d’une portion: (seulement 6 (sur 15 chips et 1/4 Art. dipa)) Calories 290, matières grasses totales 13,5 g, graisses saturées g, 8 g de protéines, 35 g de glucides, fibres, mg de cholestérol, sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 2 heures 35 minutes Difficulté: moyenne Nombre de portions: 6 (15 chips et 1/4 Art. dipa) Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
Puces
- 3 gros tubercules de pomme de terre (total 1 kg.), Tranchés en rond 0,3 cm d’épaisseur.
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 c. À thé poivre noir grossièrement moulu
Trempette
- 2 c. À thé huile d’olive
- 1 petit oignon, haché
- 2 plumes d’oignons verts, hachées finement, parties blanches séparées de vert
- 1 et 1/4 Art. yogourt sans gras
- 1/4 Art. mayonnaise
- 3/4 c. À thé poudre d’oignon
- 3/4 c. À thé poudre d’ail
- 0,5 c. À thé le sel
- 1/4 c. À thé poivre noir
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, oignons, oignons vert, yaourt, mayonnaise, poudre d’oignon, poudre d’ail
Préparation de la recette:
- Cuire les frites. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec 2 cuillères à soupe l huile d’olive et poivre noir pour couvrir complètement pommes de terre. Préchauffez le four à 230 ° C. Tranches de pommes de terre à tartiner en 1 couche sur 2 plaques à pâtisserie. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que des frites deviendra croustillant et légèrement frit. Retirer du four sel et cool.
- Faire trempette. Faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter les oignons rouges et les parties blanches des oignons verts. Frire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que doré et doux, environ 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Si vous utilisez du yaourt ordinaire, mettez-le dans un tamis, recouvert d’une serviette en papier et placez la passoire sur le bol. Laisser agir pendant 20 minutes pour permettre à l’excès de liquide contenu dans le verre de yaourt.
- Mélanger l’oignon avec le yogourt, la mayonnaise, la poudre d’oignon, l’ail poudre, sel, poivre et herbes et bien mélanger. Mettre en réfrigérateur pendant 1 heure, de sorte que tous les goûts et saveurs soient mélangés. Servir avec des chips.
