Tranches de pommes de terre grillées et croustillantes servies avec sauce dip, remplie de saveurs de la cuisine kajun qui distribué dans le sud des Etats-Unis. Les pommes de terre crues sont coupées en morceaux, frotter avec de l’assaisonnement kajun et frit dans de l’huile d’olive casserole, puis ramené au four. Donc vous vous aurez besoin d’une casserole adaptée au four. À l’intérieur les quartiers de pomme de terre sont doux et enrobés à l’extérieur croûte croustillante et épicée. Une sauce parfaite pour eux serait un mélange de Yaourt naturel à la moutarde créole, différent astringence spéciale Valeur nutritionnelle d’une portion: (4) Calories 180, matières grasses totales 3 g, graisses saturées g., Protéines 5 g, glucides 31 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 45 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 3 tubercules de pommes de terre moyens Russet Burbank
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à café assaisonnement kajun
- 3 cuillères à soupe l yaourt grec faible en gras
- 1 cuillère à soupe l moutarde créole
Recettes avec des ingrédients similaires: pomme de terre, assaisonnement kajun, moutarde, yaourt
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C. Couper les pommes de terre en longues tranches d’environ 2,5 cm. Mélanger les tranches de pomme de terre avec assaisonnement kajun et huile d’olive. Chauffer une grande poêle antiadhésif, convient pour le four, modérément à feu vif et étalez les pommes de terre en une couche. Frire en tournant les tranches jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés, environ 15 minutes. Versez 1/4 cuillère à soupe lentement dans la casserole. l’eau et disposer tout le plat au four.
- Continuez à cuire les pommes de terre en remuant une fois, jusqu’à ce que les pommes de terre ne deviennent pas molles à l’intérieur et couvertes de croquant dehors, environ 20 minutes de plus. Pendant ce temps, mélangez le yaourt avec moutarde et une pincée de sel. Servir les pommes de terre chaudes avec de la moutarde la sauce.
