Tarte maison crumble farcie de purée de maïs et de chili saupoudré de copeaux.
Inspiré par elote (fast food maïs mexicain épi sur un bâton parfumé à la mayonnaise, poudre de chili, fromage jus de citron vert), ce crumble sera délicieux en été et super Convient pour le poulet grillé.
Time: 1 hour. 15 minutes Difficulté: easy Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 6 à 8 épis
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre fondu et plus lubrifier le moule
- 1,5 cuillère à soupe. crème grasse
- 1/4 Art. jalapenos marinés hachés
- 1 cuillère à soupe l sauce sauce au piment chipotle
- 1/2 cuillère à soupe feuilles de coriandre
- 70 gr. chips de tortilla écrasées (broyées à la taille avec des pois)
- 1/3 Art. farine premium
- 1/2 cuillère à café sucre
- 100 gr. Fromage Kotikha
- Tranches de citron vert pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: maïs, fromage kotikha, poivre jalapeno, piment chipotle à la sauce adobo, farine de qualité supérieure, crème, citron vert, coriandre, chips
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 degrés. Moule à huile pour Mélanger les grains de maïs avec la crème grasse dans un grand bol. Transférer 1 cuillère à soupe. mélange de maïs dans un robot culinaire et écrasé jusqu’à ce que jusqu’à ce qu’il devienne homogène, puis rajouter � un bol. Ajoutez les jalapenos, la sauce chipotle, 1/4 c. coriandre et 1,5 heure l le sel Répartir uniformément le mélange de maïs dans la préparation plat de cuisson.
- Combinez les chips de tortilla broyées, la farine, le sucre et 1/2 heure. l saler dans un bol moyen. Ajouter le mélange à la crème fondue huile et remuer avec une fourchette jusqu’à ce que des morceaux commencent à se former. Répartir uniformément sur le maïs.
- Cuire jusqu’au sommet doré, et des bulles de maïs sur les côtés, de 35 à 40 minutes Laisser agir 10 minutes. Saupoudrer de fromage et le 1/4 restant Art. coriandre. Servir avec des tranches de citron vert sur les bords.
