Cuisses de poulet à la sauce tikka masala – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 408, lipides totaux 16 g, lipides saturés g, protéines 47 g, glucides 19 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Durée: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 cuisses de poulet épluchées sans peau et sans os (800-900 gr.)
- 1 gros chou-fleur coupé en inflorescences
- 1 boîte de conserve (425 gr.) Pulpe de conserves de tomates addition de sel
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 1 morceau de gingembre pelé et haché grossièrement, 5 cm de long.
- 4 gousses d’ail
- 2 c. À thé mélanges d’épices Garam Masala
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- Le sel
- 3/4 Art. yaourt naturel sans gras
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, chou-fleur, tomates, pâte de tomates, garam masala, poivre de Cayenne moulu, racine de gingembre, ail, yaourt, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans un robot culinaire, battre le gingembre, l’ail, dans le mode «pulser», un mélange de Garam Masala et 1/4 c. poivre de Cayenne et sel � il s’est avéré que des pâtes. Incorporer le chou-fleur, une cuillère à soupe la pâte obtenue, une cuillère à soupe d’eau et une pincée de sel dans un récipient approprié pour bol à micro-ondes. Pour le reste de la pâte d’épices épicée ajouter la pâte de tomate, battre en mode pulsé, puis changer une cuillère à soupe dans un bol. Ajoutez 1/2 c. yaourt, une pincée de sel et remuer le poulet.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. l’huile. Ajouter le reste du mélange d’épices et de pâte de tomate et cuire en remuant pendant 3 minutes. Ajouter les tomates, 1 et 1/4 c. eau et 1/2 à thé le sel Porter à ébullition et cuire jusqu’à épaississement, 15-20 min
- Pendant ce temps, préchauffez le gril au four. Mettre le poulet une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium et les faire frire jusqu’à tendreté, 5-6 min de chaque côté. Chou-fleur au micro-ondes dans les 10-12 minutes Mélanger avec la coriandre et ajouter 1/4 à la poêle. Art. yaourt Mettre le poulet et laisser mijoter jusqu’à tendreté, 4 min. Servir avec du chou-fleur.
