Nous proposons une recette de cuisses de poulet cuites au four sous sauce ketchup aigre-douce à l’orange confiture et gingembre. La viande est d’abord frite dans une casserole, puis barbouillé de sauce et cuit jusqu’à tendreté. Il est servi un plat avec poivrons et oignons verts cuits au four, garni Riz recommandé Information nutritionnelle par portion: (4 au total) calories 542, lipides totaux 32 g, lipides saturés g., Protéines 47 g, glucides 1 6 g., Fibre g., Cholestérol mg., Sodium mg., Sucre g. Partager avec des amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 cuisses de poulet (environ 1,7 kg)
- 3 cuillères à soupe l ketchup
- 2 cuillères à soupe l confiture d’orange ou d’abricot
- 2 c. À thé sauce soja
- 2 c. À thé vinaigre balsamique
- 1 tranche (2,5 cm) de gingembre pelé et râpé
- Une grosse pincée de poivre de Cayenne
- 2 poivrons (1 rouge, 1 jaune), coupés en quatre dans le sens de la longueur parties
- 1 bouquet d’oignon vert, haché grossièrement
- 3 c. À thé huile d’olive extra vierge
- Le sel
- Riz blanc cuit en complément du plat
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, ketchup, soja sauce, vinaigre balsamique, racine de gingembre, confiture d’orange, Confiture d’abricot, poivron, riz, oignons verts
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Faire sauce aigre-douce: dans un petit récipient, mélanger le ketchup, confiture, sauce soja, vinaigre, gingembre et poivre de Cayenne. Mettre poivrons et oignons verts sur une plaque à pâtisserie et mélanger avec 2 c. l sauce cuite, 1,5 c. huile d’olive et une pincée le sel
- Chauffer 1,5 c. huile d’olive dans un grand peu profond casserole à feu modéré. Saupoudrer les cuisses de poulet 1/2 cuillère à café le sel Faire frire la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée 4 minutes Puis graissez les cuisses de poulet frites avec le reste. sauce aigre-douce. Cuire sur une plaque avec des légumes au four 20 – 25 minutes Servir le plat avec du riz et le reste de la sauce.
