Cuisses de poulet au four avec crème de maïs – recette de cuisine détaillée Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 591 , matières grasses totales 35 g, graisses saturées g., protéines 37 g., Glucides 32 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre d Partager avec des amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 4 pilons de poulet avec la peau (environ 450 gr.)
- 4 cuisses de poulet avec la peau (environ 650 gr.)
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 3 cuillères à soupe l farine de blé
- 12 gousses d’ail (environ 1 tête)
- 2 citrons (zeste finement râpé d’un citron et jus de deux citrons) citrons)
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 450 gr dégivrage de maïs congelé
- 3/4 Art. lait entier
- 2 cuillères à soupe l ciboulette fraîche hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, cuisses de poulet, farine, ail, citron, maïs, lait, ciboulette
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Chauffer l’olive dans une poêle l’huile. Râpez les cuisses de poulet 1/2 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre rouler dans 2 c. l farine Mettez la viande dans une poêle et faites-la frire, en tournant jusqu’à la lumière dorée pendant 5 min. Ajouter l’ail, le zeste de citron et le jus de citron et mélanger. Mettre poêler avec les cuisses de poulet au four et cuire au four jusqu’à ce que brun doré, environ 20 min.
- Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le maïs et 1/4 c. sel et poivre; remuer de temps en temps jusqu’à ce que le maïs commence à se ramollir, environ dans les 5 minutes Incorporer les 1 cuillère à soupe restante. l farine, puis verser lait et porter à ébullition. Réduisez la température et continuez. cuire à feu doux en remuant jusqu’à épaississement, environ 5 minutes Incorporer la ciboulette et saler et poivrer. à goûter.
- Disposer les cuisses de poulet sur des assiettes et verser le jus de viande. Servir avec du maïs à la crème.
