Ce plat vous ravira par son goût incroyable et incroyable arôme. La viande de poulet tendre va bien avec la jutosité et raisin aigre. L’ail ajoute du piquant, et les olives et les câpres sont le point culminant. S’il vous plaît vous et vos proches avec cette экзотическим деликатесом. 
Time: 40min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 cuisses de poulet, sur os avec peau (1100-1300 gr.)
- 2 cuillères à soupe l huile de colza
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe raisins rouges ou verts dénoyautés
- 1 cuillère à soupe olives vertes sans pépins
- 2 cuillères à soupe l conserve de câpres sans liquide
- 2 brins d’origan
- 1 cuillère à soupe vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 2 cuillères à soupe couscous instantané chaud cuit selon les instructions sur l’emballage
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, ail, raisins, olives, câpres, origan, vin blanc, beurre, couscous
Préparation de la recette:
- Saupoudrer généreusement les hanches avec du sel et du poivre. Chauffer l’huile de colza dans une grande poêle résistante à la chaleur avec des côtés hauts, en feu légèrement au-dessus de la moyenne jusqu’à ce qu’il commence à scintiller. Frire les hanches d’abord, écorcher pendant 3-4 minutes, jusqu’à coloration dorée. Alors retourner et faire frire de l’autre côté, également pendant 3-4 minutes. Faites-le en deux fois car toutes les hanches ne tiendront pas tout de suite dans la casserole. Transférez les hanches frites et le jus choisi une plaque à pâtisserie ou une grande assiette.
- Réduire le feu à moyen et ajouter l’ail, 1 c. raisins olives, câpres, origan, vin et 1/2 c. de l’eau Remuer et laisser mijoter pendant 6-8 minutes, jusqu’à ce que le liquide s’évapore à moitié. Ajouter beurre. Remettez les hanches dans la casserole, remontez la peau et ajoutez le jus ils ont mis en évidence. Saupoudrer le reste des raisins poulet Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 6-8 minutes. jusqu’à ce que la température interne atteigne 70 ° C
- Allumez le gril dans le four et réglez la grille sur une distance de 10 voir de lui.
- Placez la casserole sur la grille pendant 2 minutes afin que la peau soit au niveau des hanches est devenu croustillant. Attention à ne pas le brûler.
- Au moment de servir, divisez le couscous chaud en 4 assiettes, ajoutez � 2 cuisses de poulet et versez une grande cuillère de sauce sur le dessus.
