Dessert aux groseilles rouges et à la crème

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 289kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  289kcal

• Notation

• Recette

Dessert délicieusement délicieux préparera à la maison pour les vacances – gelée avec une légère acidité associée à une crème délicate soufflé

Lorsque vous utilisez une baie sucrée, ajoutez quelques gouttes citron vert ou jus de citron.

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

• 300 g de sucre (150 g par soufflé)
• 400 ml de crème 33–35%
• 100 g de chocolat
• 300 g de groseille
• 30 g de gélatine (10 sur un soufflé)

45 мин45 мин 289

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pour la gelée, faites tremper la gélatine dans 150 ml d’eau bouillie froide, Laissez-le pendant le temps indiqué dans les instructions sur l’emballage.
2. Trier les groseilles rouges, laver, réduire en purée au mélangeur, passer ensuite au tamis.
3. Versez 500 ml d’eau dans une casserole, ajoutez les raisins de Corinthe, le sucre, remuer, réchauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
4. Introduire de la gélatine gonflée, chauffer sans faire bouillir.
5. La moitié de la masse finie dans des boîtes en portions mettez dans le réfrigérateur pendant six heures, vous pouvez la nuit.
6. Pour le soufflé, faites également tremper la gélatine dans 100 ml d’eau, puis continuez. instructions, puis chauffer au feu sans porter à ébullition.
7. Fouetter la crème avec le sucre dans un mélangeur.
8. Versez la gélatine légèrement refroidie, remuez et versez dessus des pots de gelée.
9. Recouvrez le soufflé de chocolat râpé, placez-le au réfrigérateur même trois heures. Servir, garni de baies entières et de feuilles de menthe.

Mots-clés:

• dessert
• gelée
• soufflé
• baie