Une collation saine et très savoureuse pour une grande entreprise. Cuire au four doigts de poulet panés au four et servir avec un crudit – assortiment de crudités. Et pour tremper, la sauce est idéale du fromage bleu. Trancher le poulet en longs doigts, rouler dans la chapelure de craquelins panko japonais et cuire au four le four. Ces chapelures sont plus grandes et plus aérées et grâce à eux, le poulet sera très croustillant, presque le même comme après la friture, mais sans excès de graisse. Piment de cayenne ajouté à la panure, donnez au poulet un léger piquant qui parfaitement combiné avec le piquant du fromage bleu. valeur d’une portion: (total 6) Calories 279, graisse totale 1 6 g., graisses saturées, protéines 15 g, glucides 18 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 cuillère à soupe. yaourt faible en gras
- 1/4 Art. crème sure faible en gras ou grecque yaourt
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre
- 1/3 Art. fromage bleu émietté
- 450 gr doigts de poulet
- Protéine 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe l de l’eau
- 3/4 Art. chapelure de panko
- 1 / 4-0,5 c. À thé poivre de Cayenne
- Assortiment de crudités telles que radis, bâtonnets de concombre et carottes à choisir
Recettes avec des ingrédients similaires: yaourt, crème sure, pomme vinaigre, fromage bleu, poitrines de poulet, œufs, chapelure panko, poivre de Cayenne moulu, radis, concombres, carottes
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Saupoudrer généreusement petit plaque de cuisson avec un spray culinaire.
- Pour faire la sauce, mélangez le yaourt dans un petit bol, crème sure et vinaigre. Ajouter le fromage bleu et écraser à la fourchette pour que tout mélanger. Saler et poivrer au goût. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre au goût. Dans un bol moyen battre le blanc d’oeuf et l’eau légèrement. Sur une feuille de papier ciré mélanger la chapelure et le poivre de cayenne. Tremper chaque un morceau de poulet en blancs d’œufs, en éliminant l’excédent puis chapelure à couvrir complètement. Mettre le poulet 1 plaque de cuisson et saupoudrer généreusement d’un aérosol de cuisson. Cuire sur le dessus du four jusqu’à poulet et doré croûtes, environ 20 minutes. Servir avec une sauce et un mélange de légumes.
