Lorsque vous cuisinez avec une recette facile comme celle-ci suggérée par le magazine Food Network, le processus de création de boulettes devient très simple, car il suffit de rouler la pâte pour les wontons en forme de croissant – pas de technique particulière. Farce pour cela les plats sont préparés à partir d’un mélange de porc et de bacon auquel on ajoute chou et ciboulette pour plus de fraîcheur. Merci vite faire frire, les boulettes deviennent croustillantes et золотисто-коричневыми. 
The photoplats: Kang Kim Durée: 40 min. Difficulté: Facile Montant: 36 boulettes recettes utilisent des contenants volumétriques avec un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 gros œufs
- 250 gr porc haché
- 1 tranche de bacon haché finement
- 1/2 cuillère à soupe chou chinois haché
- 1,5 c. À thé gingembre râpé pelé
- 1 cuillère à café huile de sésame noire
- Gros sel
- 1/2 cuillère à café sucre
- 1 gousse d’ail finement râpé
- 1/2 cuillère à café sauce soja
- 1/2 cuillère à café fécule de maïs ou de pomme de terre
- 1/2 cuillère à soupe ciboulette hachée (environ 2 petites faisceau)
- 36 gâteaux ronds de pâte sans levain pour boulettes de pâte (si dans congelé – dégivrage)
- 6 c. À soupe l huile végétale
Pour la sauce trempette:
- 3 cuillères à soupe l Sauce au citron ponzu
- 1 cuillère à café sauce soja
- 1/2 cuillère à café huile de sésame
- 1 plume d’oignon vert hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte fraîche, viande de porc hachée, bacon, œufs, chou chinois (Napa), racine de gingembre, ciboulette, ail, sauce soja
Préparation de la recette:
- Battez légèrement 1 œuf dans un grand bol. Ajouter la viande hachée, le bacon, chou, oignons, gingembre, huile de sésame, une demi-cuillère à café de sel, sucre, ail, sauce soja et amidon, mélangez le tout à fond obtenir une consistance uniforme.
- Battez le 1 oeuf restant dans un petit bol avec 1 c. l de l’eau Placez 1 gâteau sur une surface propre (couvrez le reste essuie-tout humide pour qu’ils ne sèchent pas). Composer 1 heure l hacher et placez-le au centre des tortillas. Trempez vos doigts dans mélange d’oeufs et brosser les bords de la tortilla. Plier le gâteau en deux et pincer les bords pour qu’ils collent ensemble, puis mettre sur le plat. Pas oublier de couvrir avec une serviette humide pendant la cuisson du reste boulettes.
- Encens 2 c. l huile de cuisson dans un grand antiadhésif poêler à feu moyen-vif. Travailler dans trois approches, mettre les raviolis dans une casserole en une couche pour qu’ils ne le fassent pas coller ensemble, faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ une demi-minute de chaque côté. Ajoutez 2/3 c. À table à la poêle. eau, couvrir et cuire encore 3 minutes. Ouvert et continuez à cuire jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé et que les raviolis ne sera pas croustillant (environ 2 minutes de plus). Pelle transférer les raviolis de la casserole dans le plat. Ajouter à la casserole 2 autres c. huile entre la préparation de chaque lot.
- Préparer la trempette Ponzu: mélanger 3 dans un petit bol Art. l Sauce au citron Ponzu, 1 c. sauce soja, 1/2 c. huile de sésame et 1 plume d’oignon vert hachée.
