Dumplings farcis de fèves, pignons de pin et menthe – Une recette détaillée pour cuisiner Partager avec vos amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine de semoule
- 4 c. À thé le sel
- 2 œufs de catégorie CO
- 1/4 Art. lait à température ambiante
- 4 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe Purée de fèves (voir la recette ci-dessous)
- 1 cuillère à soupe fromage feta émietté
- 1 cuillère à soupe l persil finement haché
- 1/2 cuillère à soupe pignons de pin grillés
- 2 cuillères à soupe l purée de menthe poivrée
- Sel et poivre noir au goût
- Huile d’olive
- Casseri au goût
Purée de fèves:
- 1 cuillère à soupe fèves de fava pelées et blanchies
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
- De l’eau au besoin
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots fava (haricots de jardin), fromage féta, quinoa, œufs, lait, pignons de pin, ail, persil, menthe poivrée
Préparation de la recette:
- Pâte pour Chilopites: Dans un bol, mélanger la semoule et le sel Mélanger les œufs, le lait et l’huile d’olive. pâte qui traîne derrière les bords du bol. Sur farine saupoudrée pétrir la surface de la pâte jusqu’à consistance lisse, couvrir et laisser sur heure La pâte ne doit pas être collante. Diviser la pâte en 4 boules et rouler chaque balle dans une feuille aussi épaisse qu’une feuille de papier. Mettre sur plaque à pâtisserie saupoudrée de semoule.
- Dans un bol, mélanger la purée de fèves, le fromage feta, le persil, la menthe, noix de pin, sel et poivre. Couper la pâte avec un emporte-pièce avec un diamètre de 8 cm Au centre de chaque cercle, mettre une cuillère de farce. Glissez 1 bord du cercle avec un doigt trempé dans l’eau et pliez bord pour faire un croissant. Pincez bien les bords.
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition et placer boulettes dedans. Quand ils font surface, les boulettes sont prêtes. Retirez-les de l’eau et placez-les sur une assiette. Verser l’olive Saupoudrer de beurre et saupoudrer de Casseri râpé. Dans un bol d’un robot culinaire, mélanger les fèves, l’ail et les olives beurre et fouetter jusqu’à purée. Sel et poivre À purée de pommes de terre étaient plus liquides, ajouter de l’eau si nécessaire.
