Soupe rapide savoureuse oreille urbaine absolument comme à tous les amoureux de la cuisine russe. Grand et simple mélange de poisson avec des légumes donne un goût et un arôme inégalés.
Soupe de poisson
Nous aurons besoin de:
- ensemble à soupe d’esturgeon ou de sandre
- 0,5 kg de filet de poisson
- 6-8 pommes de terre
- 2-3 oignons
- 2-3 carottes moyennes
- verts: aneth, racine et persil
- Lavrushka 7-8 pcs, pois noirs, sel au goût
Cook City Ear devrait comme ça:
Nous lavons tous les verts, séparons les branches des tiges du persil et l’aneth Dans l’eau bouillante, nous abaissons les tiges des greens, racine de persil, carottes, un oignon, lavrushka et poivre. Cuire le bouillon pendant 15 minutes après quoi le bouillon doit être filtré.
Nous démontons l’ensemble de poisson soupe, rincons et mettons dans le bouillon. Cuire environ 5-7 minutes et sortir. La chair du poisson est séparée des os et mettre hors tension. Remettez les os dans le bouillon et faites cuire pendant 20 minutes. minutes, après quoi nous filtrons le bouillon.
Frotter les carottes sur une râpe grossière, couper les pommes de terre épaisses des pailles. Nous mettons les carottes dans le bouillon, puis hachées oignons, et après quelques minutes et pommes de terre.
Cuire environ 5 minutes après l’ébullition, après quoi nous nous allongeons bouillon coupé en morceaux de filet de poisson, saler au goût et cuire davantage 5 minutes Ajouter la chair de poisson préalablement réservée, couvrir avec un couvercle et donnez l’oreille de poisson sur la ville insistent.
Saupoudrer le City Ear préparé avec des verts.
Comment cuisinez-vous votre oreille? En attente de vos recettes!
Idées savoureuses:
Préparer un déjeuner savoureux et sain aidera la rubrique en premier des plats. Faites cuire les soupes d’été, okroshki et bortsch.
