Parce que le bacon et le beurre sont utilisés dans cette recette quantité minimale, le plat peut être recommandé même à ceux qui adhère aux principes d’une saine alimentation. Ces ingrédients sont exactement autant qu’une personne en bonne santé a besoin. Et pour saturé Goûter ajouter du poivre et du paprika fumé. Un tel plat avec des notes La cuisine espagnole est l’un des meilleurs moyens de s’amuser et les avantages d’un plat d’épinards. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 200, graisses totales 9 g, graisses saturées g., Protéines 9 g. glucides 28 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 680 gr. feuilles d’épinard
- 3 cuillères à soupe l flocons d’amandes
- 2 tranches de bacon coupées en tranches de 1 cm.
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1/4 c. À thé paprika fumé espagnol
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne séché haché
- 1/4 Art. raisins dorés
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
Recettes avec des ingrédients similaires: épinards, amandes, échalotes, vinaigre de vin, poivre de Cayenne moulu, paprika, bacon, raisins secs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 177 ° C Posez les amandes sur une plaque à pâtisserie avec côté, faire frire jusqu’à brun clair et apparaissent saveur (environ 8 minutes). Mettre de côté.
- Faire frire les lardons dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien deviendra brun et croustillant (environ 5 minutes). Retirer du feu. Transférer le bacon cuit avec une cuillère perforée dans un petit bol en laissant graisse dans la casserole.
- Remettre la casserole à feu moyen, ajouter les échalotes et 1 c. l de l’eau Cuire en remuant jusqu’à tendreté (environ 3 minutes). Versez le vinaigre et faites cuire jusqu’à ce que sa quantité diminue, et les échalotes ne sont pas glacées (environ 3 minutes de plus).
- Servir les épinards en portions, en brassant et en laissant tricoter avant ajout suivant. Lorsque vous avez terminé, augmentez la chaleur pour maximum, ajouter le paprika, le poivre de Cayenne séché haché, 1/4 c. À thé sel et un peu de poivre. Cuire couvert 2 minutes. Retirer le couvercle, incorporer les raisins secs, les amandes grillées, bacon préparé et beurre. Servez.
