Escalade d’aubergines maigres

1882

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 89,6kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 15min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  89,6kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Profitez de cette délicieuse recette maison de lasagne. aux végétariens. Nous n’utiliserons pas de viande et de fromage traditionnels. Dans Comme garniture juteuse, prenez des aubergines et des tomates.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Feuilles de lasagne – 200 g
• Aubergine – 3 pièces
• Oignons – 2 pcs
• Poivron – 1 pc.
• Tomates – 2 pcs
• Ail – 2 gousses
• Farine – 30 g
• Le sel
• Poivre
• Feuille de laurier
• Basilic – 1 bouquet
• Huile végétale

5 из 5 1 1ч 15мин1ч 15мин 89,6

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. 1 hacher finement l’oignon et faire revenir sur les légumes l’huile.
2. Couper les aubergines en cubes. Ajouter à la poêle avec des oignons et faire frire pendant 3 minutes. Ajouter un peu d’eau, fermer le couvercle, laisser mijoter encore 5 minutes.
3. Couper le poivron et les tomates, ajouter à la poêle. Faire cuire 15 minutes supplémentaires. Ajouter l’ail finement haché. Mélangez. Après 1-2 minutes, retirer du feu.
4. Hacher finement le deuxième oignon et faire revenir dans une autre casserole dans l’huile végétale.
5. Ajouter la farine à l’oignon et faire frire à feu doux. Remuer afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.
6. Versez 300 ml d’eau. Mettez du sel, du poivre et du laurier. Ajouter le basilic haché. Cuire à feu doux 10 minutes, sans oublier de remuer constamment.
7. Graisser un plat allant au four avec de l’huile. Disposez les calques: lasagne, sauce, aubergines. Lasagne encore, sauce aux aubergines. Troisième graisser une couche de lasagne avec la sauce.
8. Préchauffez le four à 180 degrés. Cuire au four avec lasagne 30-40 minutes.

Mots-clés:

• aubergine
• lasagne