Galettes de poulet tropicales à l’ananas – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 517, lipides totaux 21 g, lipides saturés g, protéines 29 g, glucides 56 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Durée: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 600 gr poulet émincé
- 2 petits jalapenos (vert et rouge), éplucher et hacher
- 2 gousses d’ail, hacher
- 1/2 cuillère à café piment de terre
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 2,5 c. À table l huile végétale
- 1 petit oignon rouge, haché finement
- 1/4 c. À thé curcuma
- 1 cuillère à soupe riz à grain long
- 1 cuillère à soupe pois congelés, décongelés
- 1,5 cuillère à soupe. ananas en dés
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet haché, jalapenos, ail, piment, oignon rouge, curcuma, riz à grain long, pois, ananas, coriandre
Préparation de la recette:
- Mélanger dans un grand bol de poulet émincé, moitié du poivron vert jalapenos, moitié d’ail, piment de la Jamaïque, 1/4 cuillère à café sel et poivre noir au goût. Mélangez la viande hachée avec vos mains et formez quatre Côtelettes ovales de 1,5 cm d’épaisseur. Placez les côtelettes dans un plat. couvrir et conserver dans un endroit frais jusqu’à ce que la cuisson commence.
- Faire chauffer 1 c. l huile végétale dans un grand peu profond casserole à température moyenne. Ajouter la moitié de l’oignon rouge, restes de jalapenos verts, ail, curcuma et cuire 1 min Ajouter le riz, 1/4 c. sel et 2 c. de l’eau Porter à ébullition mélanger et réduire à température moyenne-basse; couvrir couvrir et cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre environ 15 minutes Ajouter les pois, mais ne pas mélanger, couvrir couvrir et laisser cuire à la vapeur.
- Faire chauffer 1 c. l huile végétale dans une poêle avec revêtement antiadhésif à une température modérément élevée. Ajouter côtelettes et faire frire, pendant 4 minutes. de chaque côté jusqu’� Les côtelettes ne deviendront pas dures.
- Mélangez l’ananas, la coriandre et le jalapeno rouge dans un bol. le reste d’oignon rouge et 1/2 c. l huile végétale. Saler à goûter.
- Mélanger le riz avec les pois et assaisonner avec le sel et le poivre. Servir avec des escalopes de poulet et de la salsa à l’ananas.
