Ce dessert italien est fabriqué à partir de café fort, mélangé avec du sucre et congelé au congélateur. À le granit avait une texture cristalline, le café congelé la masse doit être grattée et mélangée à des fourches toutes les demi-heures. Servir le granit dans d’élégants verres à champagne en le disposant couches alternées de crème fouettée. Ils complèteront parfaitement saveur riche d’espresso. Le dessert est délicieux et vivifiant. café, mais rafraîchissant comme une crème glacée. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) Calories 1 03, matières grasses totales 7 g, graisses saturées g., protéines 1 g., glucides 9,5 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre
Auteur de recettes – Kathleen Daelemans – écrivain culinaire
Time: 1 hour. Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe café fort
- 1/4 Art. sucre
- 0,5 cuillère à soupe. crème grasse
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Préparation de la recette:
- Mélanger le café avec le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Verser dedans conteneur pour la congélation. Mettre au congélateur et gratter à la fourchette toutes les 30 minutes jusqu’à ce que le tout soit complètement congelé. Fouetter dans un bol Crème jusqu’à l’obtention de pics mous.
- Placez les couches en alternance dans un grand verre de champagne granites et crème fouettée.
