Éventail de dinde et de légumes – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 520, Matières grasses totales 16 g, graisses saturées 2 g, protéines 33 g, glucides 72 g., fibres 15 g., cholestérol 34 mg., sodium 167 mg., sucre – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr nouilles de riz larges ou pappardelle, fettuccine
- 2 c. À thé huile de sésame noire
- 1/4 Art. sauce aux huîtres
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
- 3 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 petite aubergine, coupée en rond
- 1 cuillère à soupe tous les petits champignons frais (120 gr.)
- 2 gousses d’ail, coupées en tranches
- 350 gr dinde hachée
- 1 bouquet d’oignons verts, coupés en rondelles
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles au riz, pâtes à la papardelle, sauce aux huîtres, aubergines, champignons, dinde hachée, vinaigre de riz, oignons vert, coriandre, ail, pâtes fettuccine
Préparation de la recette:
- Faire bouillir les nouilles dans de l’eau salée comme indiqué sur emballage. Laissez 250 gr. eau dans laquelle les nouilles ont été cuites. Égoutter l’eau et rincez les nouilles. Transférer les nouilles dans un grand bol et mélanger avec 1 cuillère à café huile de sésame.
- Mélanger dans un bol la sauce d’huîtres et le vinaigre, réserver côté.
- Cuire les légumes: les faire frire dans une grande casserole dans 2 c. l huile végétale d’aubergine, environ 2 minutes. Ajouter les champignons et les faire frire encore 1 minute. Déplacer les légumes dans une casserole sur le côté et ajoutez le reste 1 c. l huile végétale. Ajouter l’ail et faire frire pendant 30 secondes. Ajouter la dinde hachée et faire frire, en remuant, jusqu’à ce que prêt, environ 3 minutes. Mélanger la dinde hachée et légumes, ajouter les oignons verts et un demi-mélange de sauce aux huîtres et cuire encore 1 minute.
- Ajoutez aux légumes et aux nouilles de dinde, le bouillon gauche, le mélange sauce aux huîtres et 1 c. huile de sésame. Cuire constamment en remuant jusqu’à tendreté, 1 à 2 minutes.
- Au moment de servir, parsemer de coriandre en éventail avec le Chow.
