Les courgettes d’été mûres peuvent être utilisées même en cuisine fajitas mexicaines. Ils remplissent la collation avec beaucoup fibre, et leur goût neutre se mélange bien avec d’autres plus composants lumineux de ce plat coloré. Cuisinez Fajitas de poulet grillé aux courgettes. Et pour que ce légume mélanger harmonieusement dans un apéritif mexicain, faire frire dessus poêle avec des tomates, jalapenos et coriandre. Il se révélera très mélange de légumes aromatisé et juteux servi sur des tortillas avec des morceaux de poulet frit et des tranches de citron vert. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,7 kg poitrines de poulet désossées et sans peau
- 6 gousses d’ail écrasées
- 3/4 Art. coriandre fraîche déchirée
- 1 cuillère à café feuilles de thym frais
- 3 gousses de jalapeno (rouges ou vertes); 2 hacher grossièrement, 1 couper en fines bagues
- 1/3 Art. + 1 cuillère à soupe l huile d’olive extra vierge + facultatif pour le gril
- 1/4 Art. chérie
- 2 jus de citron vert + portions
- 2 courgettes et / ou courgettes coupées en rondelles
- 1 bouquet d’oignon vert, haché
- 1 tomate hachée
- 8 à 12 tortillas de blé
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, courgettes, courgettes, tomates, jalapenos, jus de citron vert, tortilla, thym
Préparation de la recette:
- Battre l’ail au robot culinaire, 0,5 c. coriandre, thym, jalapenos hachées, 1/3 c. huile d’olive, miel, jus de citron vert et 1 c. sel et poivre noir jusqu’à consistance lisse. Mettez le poulet dans un grand sac en plastique avec zip-lock. Ajouter marinade, fermez le sac et mélangez le tout pour couvrir le poulet marinade. Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes et jusqu’à 2 heures.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen, chauffer le restant 1 c. l l’huile d’olive. En quelques lots ajouter les courgettes et les faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu’à tendreté et couleur dorée, environ 3 minutes; salez-le. Passer � une assiette.
- Ajouter les oignons verts dans la poêle et les faire frire, en remuant, environ 2 minutes. Retirer du feu. Ajouter la tomate, les jalapenos hachés et les 1/4 à soupe restants. la coriandre; remettre les courgettes dans la poêle, saler goûter et mélanger. Couvrir pour que les légumes ne refroidissent pas.
- Préchauffer le gril pour modérer la chaleur et le graisser l’huile d’olive. Retirer le poulet de la marinade et faire frire jusqu’� préparation pendant 5-6 minutes de chaque côté. Transfert à couper une planche; laisser reposer 5 minutes.
- Préchauffez les tortillas comme recommandé sur l’emballage. Trancher le poulet et le sel. Servir sur des tortillas avec un mélange de courgettes. Complétez les fajitas avec des tranches de citron vert.
