Dans cette farce traditionnelle sud-américaine pour farcir Paula Dean utilise du pain blanc séché au four, des biscuits salés et des miettes de pain de maïs cuit avec du babeurre à la crème, et donner au plat un goût et une consistance particuliers Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 50 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Farce pour farce
- 2 cuillères à soupe céleri haché
- 1 grosse tête d’oignon hachée
- 1 cuillère à café sauge (facultatif)
- 1 cuillère à soupe l assaisonnements pour viande de volaille (facultatif)
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café le sel
- 5 oeufs battus
- 7 cuillères à soupe bouillon de poulet
- 7 tranches de pain blanc séché au four
- Pain de maïs, voir la recette ci-dessous
- 1 paquet biscuits salés
- 8 c. À soupe l beurre
Pain de maïs
- 1 cuillère à soupe semoule de maïs à levée automatique
- 1/2 cuillère à soupe farine de froment à croissance automatique
- 3/4 Art. yaourt
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
Recettes avec des ingrédients similaires: pain blanc, pain de maïs, craquelins, assaisonnement pour la volaille, oeufs, farine de qualité supérieure, yaourt, céleri, oignons, sauge, dinde
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Dans un grand bol, mélangez pain de maïs émietté, pain blanc séché et salé Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le mélange crémeux l’huile. Ajoutez le céleri et les oignons et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient transparents. environ 5-10 minutes Verser le mélange de légumes sur le mélange de maïs. avec du pain. Ajouter le bouillon, bien mélanger, essayer, ajouter goûter le sel et le poivre, la sauge et l’assaisonnement pour la viande de volaille. Ajouter battre les oeufs et bien mélanger. Laissez 2 c. l avec cette diapositive se mélange pour la sauce. Verser le mélange dans une forme graissée et cuire au four, jusqu’à ce que la sauce soit prête, environ 45 minutes. Servir avec de la dinde sortir la garniture après la cuisson, comme plat d’accompagnement.
Pain de maïs à la farine
Préchauffez le four à 180 ° C. Mélangez bien tous les ingrédients mélanger. Verser la pâte dans un plat graissé peu profond pour cuisson au four. Mettez au four pendant environ 20-25 minutes. Sortir au four et laisser refroidir. Pour servir, couper en carrés de la calibrer et servir avec du beurre. Donne: 6-8 portions
