Une salade copieuse aux saveurs estivales est préparée à partir de pâtes bouillies farfalle (arcs), tomates cerises colorées, fenouil et le maïs Les épis sont pré-frits au four dans le mode faire griller le maïs jusqu’à ce que des taches carbonisées apparaissent acquiert un goût plus riche, et avant d’ajouter à la salade les grains sont coupés. Basilic frais, fromage de chèvre et vinaigrette remplir la salade avec les saveurs et les arômes de la cuisine méditerranéenne. Un quelques zestes de citron, garnir d’agrumes rafraîchissants notes. La salade peut être servie avec de la viande ou du poulet, ou comme самодостаточное блюдо. 
Time: 35min Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr pâtes farfalle
- 2/3 Art. vinaigrette à la moutarde (voir recette ci-dessous)
- 1 petite échalote, hachée
- 0,5 c. À thé zeste de citron finement râpé
- 2 épis de maïs pelés
- 2 cuillères à soupe tomates cerises multicolores coupées en deux ou sur 4 parties si grandes
- Une demi-petite racine de fenouil, émincée + 1/3 c. verts hachés
- 0,5 cuillère à soupe. basilic frais haché grossièrement
- 55 gr. fromage de chèvre émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes farfalle, tomates cerises, maïs, oignon au fenouil, fromage de chèvre, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Ajouter la pâte farfalle et cuire comme recommandé sur emballage. Égoutter et laisser refroidir la pâte à la température ambiante. la température. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la vinaigrette vinaigrette, échalotes et zeste de citron.
- Préchauffez le four en mode gril. Mettre le maïs poêle et frire, en tournant périodiquement jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé de tous les côtés, environ 5 minutes. Laissez-le refroidir un peu puis coupez les grains.
- Ajoutez les pâtes, le maïs, les tomates, fenouil (racine et feuilles) et basilic; mélanger, saler et poivre au goût. Incorporer délicatement la moitié du fromage de chèvre, puis saupoudrer le reste du fromage.
Vinaigrette à la moutarde
Dans un bol, mélanger 1/4 c. vinaigre de vin blanc, 1 c. l Dijon moutarde, 0,5 c. à thé gros sel et un peu de terre noire poivre Versez lentement 2/3 c. huile d’olive, constamment en même temps fouetter la vinaigrette jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse et uniforme. Le sel et poivrer au goût Sortie: environ 1 c.
