Dans la préparation de ces brochettes miniatures, des morceaux sont utilisés. filet de porc. La viande tendre et juteuse ne nécessite pas longtemps mariner et sera prêt presque simultanément avec les poivrons et oignons rouges, alternativement plantés sur des brochettes avec du porc. Avant la friture, tous les composants du barbecue sont mélangés à de délicieux marinade au poivre et à la cerise Il sera vinaigrette pour une salade de pâtes copieuse avec garniture farfalle � brochettes. Incorporer la passe bouillie avec Bocconchini Mozzarella, poivrons cerises, herbes fraîches et servir chacun avec des brochettes, valeur nutritive par portion: (total 4) Calories 610, matières grasses totales 36 g, graisses saturées 10 g, protéines 42 g., glucides 29 g., fibres 3 g., cholestérol 115 mg., sodium 470 мг., сахар 0 г. 
Time: 40min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 gros filet de porc (environ 0,6 kg), coupé en morceaux 4 cm
- 2 poivrons rouges coupés en morceaux de 4 cm.
- 1 petit oignon rouge, coupé en morceaux de 4 cm.
- 6 c. À soupe l huile d’olive extra vierge + extra � graisser le gril
- 4 poivrons cerises confits, tiges épluchées et graines + 1/4 c. marinade
- 1 cuillère à café origan séché
- 110 gr. pâtes mini farfalle (environ 1 cuillère à soupe.)
- 2 cuillères à soupe l basilic frais haché
- 2 cuillères à soupe l persil frais haché
- 1 cuillère à soupe boccini mozzarella, couper les boules en deux
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes farfalle, porc, poivre doux, mozzarella bocconcini, origan, basilic
Préparation de la recette:
- Faire tremper 4 brochettes de bois dans l’eau pendant 15 à 20 minutes pour les Ne pas griller pendant la friture. Préchauffer le gril à modérément fort la chaleur. Dans un grand bol, mélanger la viande de porc, les poivrons, les oignons rouges, 3 cuillères à soupe l huile d’olive, 2 c. l Marinade au poivre et à la cerise origan et 0,5 c. à thé saler, mélanger.
- Pendant ce temps, dans une grande casserole, apportez l’eau salée au bouillante. Ajoutez la pâte et faites bouillir comme recommandé. sur l’emballage. Égoutter et rincer la pâte à l’eau froide; transférer dans un grand bol et ajouter les 3 c. à soupe de poivrons cerises. l huile d’olive et 2 c. l marinade et 1/4 c. à thé les sels; mélanger.
- Plantez du poivron, du porc et des oignons rouges, en alternance, sur brochettes. Verser les brochettes avec le reste de la marinade. Graisser le gril griller l’huile d’olive. Griller les brochettes périodiquement en tournant jusqu’à ce que le porc soit rôti et sur les légumes des marques distinctes de la grille apparaîtront, 10-12 minutes.
- Ajouter le basilic, le persil et le boccini dans un bol de pâtes, saupoudrer de poivre noir et mélanger. Servir des brochettes avec de la salade de pâtes.
