Filet de porc à la girolles

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 120,4kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  120,4kcal

• Notation

• Recette

Le filet de porc deviendra incroyablement délicieux et parfumé s’il cuisiner à la maison avec les chanterelles. Nous sortons la viande finie de la casserole et ajouter la crème aux champignons et faire la sauce à la viande. Pomme de terre de manière rustique sera le plat d’accompagnement parfait pour un tel plat.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Filet de porc – 500 gr.
• Chanterelles (fraîches ou surgelées) – 250 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Crème (18%) – 150 ml.
• Bouillon de viande – 120 ml.
• Beurre – 2 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Estragon séché – 1 c. À thé
• Poivre moulu
• Le sel

45 мин45 мин 120,4

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper le filet de porc en deux, parsemer d’estragon, de poivre, saler et tartiner dans de l’huile végétale chaude. Frire avec tous les côtés, jusqu’à éclaircir, retirez à une plaque.

2. Après avoir coupé, ajoutez le beurre, faites frire 3-4 minutes d’oignon et étendre les girolles hachées (vous pouvez prendre des ou congelés). Verser dans le bouillon, couvrir et laisser mijoter l’aromatique champignons 5 minutes.

3. Mettre le filet sur les girolles, couvrir et laisser mijoter feu lent pendant 15 minutes.

4. Mettez le filet dans un bol et couvrez. Verser dans les girolles crème, saler, estragon (facultatif), poivre moulu, augmenter le feu et cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce à la crème devienne épais.

5. Couper le délicieux filet, le mettre sur les assiettes, compléter pommes de terre frites, sauce aux girolles et servir.

Mots-clés:

• filet
• Chanterelles
• viande
• porc
• sauce
• braisé