Filet de porc aux champignons et épinards

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 73,5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 15min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  73,5kcal

• Notation

• Recette

Filet de porc aux épinards, incroyablement juteux et délicieux et les champignons cuisent à la maison dans une casserole. D’abord on fait frire le rouleau, et puis ragoût avec la marjolaine et les oignons. Faisons un plat d’accompagnement le sarrasin

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Filet de porc – 600 gr. (1 pièce)
• Champignons – 200 gr.
• Épinards – 400 gr.
• Oignons – 2 pcs
• Ail – 2 gousses
• Bouillon de viande – 400 ml.
• Assaisonnement pour porc – ½ c. À thé
• Marjolaine séchée – 1 c.
• Farine – 3 c.
• Huile végétale
• Poivre moulu
• Le sel

1ч 15мин1ч 15мин 73,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Oignon (1 pc.) Couper en demi-anneaux, champignons – tranches, tous mettre dans l’huile (2 cuillères à soupe) et faire frire pendant 4-6 minutes en moyenne feu jusqu’à ce que le liquide s’évapore. Ajouter les épinards lavés, ail haché, mélanger et faire frire jusqu’à épinards moelleux, ajoutez la marjolaine (½ c. à thé), le sel et le poivre moulu.

2. Sur un filet de porc nous faisons une profonde coupure au milieu et 2 autres coupe peu profonde du centre. Bien repoussé � il s’est avéré une couche mince.

3. Étaler la viande préparée sur une pellicule plastique, saupoudrer assaisonnement au sel, au poivre moulu et au porc. Étalé avec un fourrage aux épinards et aux champignons préparé à la main, rouler, envelopper de papier d’aluminium et envoyer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Rouleau de porc réfrigéré dans la farine, mis en huile chaude (2 cuillères à soupe), faire frire de tous les côtés, ajouter 1 oignon haché, verser dans le bouillon, assaisonner avec du sel, marjolaine (½ c. à thé), poivre moulu, couvrir et laisser mijoter à feu moyen feu pendant 15 minutes.

5. Couper le rouleau parfumé avec les épinards et les champignons servi avec sarrasin bouilli, sauce résultante et légume une salade.