Certains des composants de ce plat sont grillés, donc dans le résultat est un porc très aromatique avec des légumes, rempli de goûts d’été, surtout si vous faites griller au charbon griller. Filet de porc grillé à la sauce aux prunes recouvert d’une délicieuse croûte. Pour faire cette sauce, juste mélanger la confiture de prunes avec le vinaigre de riz, l’huile de sésame épicée et gingembre frais, alors il aura un goût asiatique sucré-épicé et remplissez-les de viande. Des tranches d’oignon rouge y sont également grillées. Chou chinois bok choy. Servir la viande avec des légumes hachés avec riz noir bouilli, tout arroser de prune exotique sauce Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 470, total graisses 14 g, graisses saturées g., protéines 28 g., glucides 56 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 filet de porc (environ 0,5 kg)
- 1 cuillère à soupe riz noir
- 1 oignon rouge, coupé en rondelles de 1 cm d’épaisseur.
- 2 cuillères à soupe l huile végétale + facultatif à graisser griller
- 0,5 cuillère à soupe. sauce aux prunes
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
- 2 c. À thé huile de piment
- 1 cuillère à café gingembre frais finement râpé
- 0,5 kg bok-choy petit chou (6 – 8 pcs.), feuilles externes enlever, couper les paquets en deux dans le sens de la longueur
- Oignon vert haché, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: filet de porc, porc, riz Black Nero, huile de piment, racine de gingembre, chou pommé, prunes
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Faire bouillir le riz dans selon la recommandation sur l’emballage. Pendant ce temps graisse tranches d’oignon rouge et de porc avec 1 c. l huile végétale; saupoudrer de sel et de poivre noir. Mélanger la prune dans un petit bol sauce, 1 cuillère à soupe. l vinaigre, 1 c. huile de piment et gingembre; trop remplir la moitié de la sauce dans un bol séparé.
- Graisser le gril avec de l’huile végétale. Faire frire les oignons rouges et porc, couvrir et retourner périodiquement jusqu’à ce que les oignons deviendra mou, environ 10 minutes; mettre les oignons sur une assiette. Graisser porc avec sauce aux prunes et continuer à faire frire, couvrir, jusqu’� un thermomètre inséré au milieu de la viande ne montrera pas la température 60 ° C-63 ° C, encore 5-10 minutes. Laisser reposer la viande pendant 5 minutes, puis hacher.
- Pendant ce temps, mettez le bok-choy dans un grand bol à micro-ondes, couvrez couvrir et cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le chou devienne croustillant doux, 2-4 minutes. Égoutter et mélanger le bok choy avec le reste 1 c. l huile végétale, sel et poivre à goûter. Griller en tournant jusqu’à ce que grillé marques, 2-3 minutes. Hacher grossièrement le chou et les oignons rouges.
- Détachez le riz et placez-le sur des assiettes. Mettez les légumes sur le dessus et servir avec du porc. Incorporer les 1 cuillère à soupe restante. l vinaigre et 1 heure l Huile de piment dans une sauce retardée. Verser la sauce de viande et de légumes; saupoudrer d’oignons verts et servir.
