Filet de Poulet au Cognac et à la Provence herbes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 36 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  36 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  115kcal

• Notation

• Recette

Filet de poulet balyk se révèle être très tendre et savoureux, selon structure rappelant le poisson rouge. Cuire un balyk à la maison, le sel de mer est nécessaire, grand.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• filet de poulet – 2 pcs
• gros sel de mer – 130 g
• Herbes Provençales – 1 cuillère à soupe
• feuille de laurier – 6-7 pcs.
• cognac – 100 ml
• mélange de poivre – 1 cuillère à soupe

36 ч36 ч 115

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mon filet de poulet, retirer le film et sécher avec du papier avec une serviette.
2. Dans un bol, nous combinons le sel de mer et les épices: un mélange fraîchement moulu poivrons, herbes de Provence et feuille de laurier cassée en pièces.
3. Verser le cognac dans le bol. Remuer.
4. Mettre le filet de poulet dans un bol et l’enterrer au milieu du sel mélanges.
5. Couvrir sur le dessus avec une pellicule de plastique et réfrigérer jour
6. Au bout de 24 heures, retirez le filet, essuyez et séchez. Envelopper dans une serviette en tissu et laisser au réfrigérateur au moins 12 heures.
7. Au début, le goût du poulet balyk sera très sévère. 24 heures il deviendra plus doux. Filet de poulet fait maison balyk prêt!

Mots-clés:

• Balyk
• cognac
• filet de poulet
• De poulet
• les épices