Flans verts dans морозильнике
Beaucoup de gens veulent conserver toute leur richesse en été ou en automne. vitamines d’herbes fraîches, mais comment le faire si l’hiver est à venir? Le meilleur moyen est de geler, la seule question est de savoir comment, parce que la facilité d’utilisation future des verts dépendra de cela et qualité de sa sécurité.
Congeler la recette
Il est préférable de toujours utiliser une méthode éprouvée de récolte des produits frais. verts pour l’hiver, mais il est toujours utile d’apprendre quelque chose de nouveau, qui peut être plus pratique et de haute qualité. Acheter des verts aujourd’hui au supermarché même lorsque la neige en dehors de la fenêtre ne pose pas de problème, la question est cela vaut la peine de prendre le fait que parfois il n’ya ni moyen ni temps d’y arriver, et voici un réfrigérateur et un congélateur dans presque tous les la maison. Pourquoi ne pas utiliser la ressource existante?
Vous pouvez congeler les verts individuellement, ou vous pouvez préparer un mélange, qui est le plus souvent utilisé dans les premiers cours ou pour servir seconde. Notre recette convient le mieux à une variété de premiers des plats.
Les principaux ingrédients:
- un ensemble d’herbes (aneth, persil, coriandre, basilic);
- l’eau potable;
- moules pour la glace.
Méthode de cuisson
Tout d’abord, nous trions bien les verts et rincons, ce qui reste pas de fragments supplémentaires ou de sable. Répandre sur l’habituel un torchon propre et séchez-le un peu. Il est possible que les verts sur une serviette devront être retournés et mis à sécher secteur.
Toutes les longues tiges sont coupées et vous ne pouvez pas non plus les jeter, et geler. Utiliser des visages dans un bouquet plus tard. En ce qui concerne partie entière de la feuille, puis ils sont hachés finement avec un couteau tranchant. Prendre un moule pour faire de gros glaçons, vous pouvez remplacer une boîte appropriée de bonbons faits sous forme de moules, et disposer nos greens. Après cela, ajoutez à chaque moule un peu boire (bouilli à froid ou filtré) de l’eau
Mettez les moules préparés dans le congélateur et attendez quand les cubes gèlent bien. Si votre réfrigérateur a un “Quick geler, alors vous pouvez en profiter. Après les cubes bien congeler, pour économiser de la place dans le congélateur, ils peuvent passer dans les sacs pour la congélation. Le produit est stocké très longtemps. et conserve toutes les propriétés utiles.
Si vous souhaitez appliquer des légumes dans une salade, vous pouvez décongeler cubes dans une passoire à l’excès d’humidité du verre.
Options de congélation: nous ajoutons la partie de feuille finement coupée dans mettre en sac et répartir une fine couche uniforme. Autant que possible laissez sortir l’air et fermez bien, vous pouvez souder à chaud avec un couteau.
