Fleurs de courgette farcies – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: р-н AgrecoFerme, Grèce, Crète Durée: 50 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 20 fleurs de courgettes
- 3/4 Art. riz blanc
- 1 cuillère à café feuilles de menthe finement hachées
- 30 gr oignons râpés
- 30 gr courgettes râpées
- 30 gr tomate râpée
- 3/4 Art. plus 1 cuillère à soupe. l huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe jus de citron frais
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Recettes avec des ingrédients similaires: riz, courgettes, oignons, tomates, jus de citron, menthe
Préparation de la recette:
- Mettez les fleurs de courgettes dans l’eau froide pour les ouvrir et ils étaient plus faciles à farcir. Mettez le riz dans un grand bol, le tout ingrédients hachés et râpés, moitié huile d’olive et jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Bien mélanger Rassemblez une petite quantité de farce avec une petite cuillère et remplissez les fleurs. Envelopper les extrémités pour fermer le remplissage à l’intérieur.
- Placez les fleurs au fond d’un grand pot avec les parties ouvertes vers le bas. Versez tellement d’eau qu’elle recouvre complètement les fleurs. Ajouter 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, le reste des olives huile et jus de citron. Couvrir les légumes farcis à l’envers plaque afin qu’ils ne flottent pas, et laisser mijoter pendant environ 40 minutes, jusqu’� le riz n’absorbe pas tout le liquide.
