Foie de poulet à la chinoise

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 99kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  25 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  99kcal

• Notation

• Recette

Sauce épaisse et féculente au cognac et tendre foie de poulet – ce sont les composants de cette nourriture à couper le souffle, qui ne laissera personne indifférent. Suivre strictement recette, de sorte que vous pouvez cuisiner à la maison au plus haut niveau. Vous pouvez ajouter de la coriandre moulue ou l’utiliser à la place. couper la coriandre fraîche – votre choix. Obtenez du foie de poulet très savoureux!

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Foie De Poulet – 500 g
• Oignon – 1 pc.
• Poivron rouge et gros – 1 pc.
• Gingembre moulu – 1 pincée
• Coriandre moulue – 1/4 cuillère à thé (ou coriandre fraîche – 1 faisceau)
• Ail – 3 gousses
• Amidon – 2 cuillères à soupe sans lame
• Sauce De Soja – 30 ml
• Cognac – 30 ml
• Eau – 80 ml
• Sucre – 1 cuillère à café
• Le sel
• Poivre noir fraîchement moulu
• Huile végétale – 2 cuillères à soupe
• Ciboulette – 3-4 plumes

25 мин25 мин 99

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Divisez le foie de poulet en deux, retirez le gras éventuel. Rincez abondamment avec de l’eau. Nous avons coupé en morceaux la taille d’une bouchée. Faire tremper dans le lait pendant 20-30 minutes.
2. Faire la sauce dans un verre. Nous mélangeons l’amidon, la sauce soja, le sucre, cognac (facultatif) et mélanger. Versez de l’eau et encore mélanger.
3. Poivrons, pelés des graines, coupés en cubes. Aussi oignons pelés hachés et ail.
4. Cuire à feu vif et remuer tout le temps. C’est très important! D’abord, faites bien chauffer l’huile végétale dans une casserole, dans nous répandons le foie et faisons frire rapidement pendant 1 minute, en remuant constamment. Le foie de poulet devrait seulement légèrement saisissez et changez votre couleur en une couleur plus claire (ne pas frire plus longtemps, le foie de poulet sera trop séché et sans goût). Nous déplaçons le foie dans une assiette.
5. Dans le même poêlon on met du poivron. Frire pendant 2 minutes. Ensuite, nous nous endormons les oignons. Faites frire encore 2 minutes en remuant, l’oignon devrait devenir un peu d’or. Verser le gingembre moulu et haché l’ail.
6. Au bout de 30 secondes, replacer le foie de poulet dans la casserole les légumes. Mélangez et laissez le foie se réchauffer bien (environ 1 minutes). Ajouter la coriandre, le sel, le poivre.
7. Remuez à nouveau la sauce soja-amidon pour que L’amidon n’est pas resté au fond et a tout de suite été versé dans la casserole pour foie et tout mélanger.
8. Mettez de la ciboulette et de la coriandre hachées si vous n’ajoutez pas coriandre. Remuez à nouveau et laissez la casserole sur feu vif pas plus de 2 minutes. Dès que la sauce épaissit et devient visqueuse, retirer du feu et servir immédiatement, saupoudré de graines de sésame.

Mots-clés:

• poivron
• amidon
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• Les légumes
• en chinois
• sauce soja