Frittata mexicaine aux chips de tortilla – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 650, graisses totales 47 g, graisses saturées g., protéines 33 g., glucides 16 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 gros œufs
- 2 cuillères à soupe chips de tortilla, écrasées
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 250 gr saucisse de chorizo crue, retirez la coquille
- 1 bouquet d’oignon vert, haché (parties blanche et verte séparément)
- 1/2 cuillère à soupe mélange de fromage râpé
- 2 laitue romaine, hachée grossièrement
- 3 radis, émincés
- 1/2 cuillère à soupe coriandre fraîche, et plus pour la décoration
- 1 jus de citron vert
- 1/2 cuillère à soupe sauce salsa pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, tortilla, saucisse au chorizo, fromage, sauce salsa, laitue romaine, radis, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Mélanger les œufs dans un grand bol avec 1/4 Art. eau, 1/4 c. à thé sel et quelques pincées de terre poivre Incorporer les chips tortillas et laisser infuser pendant 5 minutes Préchauffer 1 cuillère à soupe. l huile d’olive en non-stick casserole à feu moyen. Ajouter le chorizo émincé et faire sauter, en remuant jusqu’à ce que la viande soit incolore, 3 à 4 minutes. Ajouter parties blanches de l’oignon et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, du 1 jusqu’à 2 minutes Étaler le chorizo uniformément sur le fond de la casserole et verser un mélange d’oeufs sur le dessus. Ajoutez le fromage et faites cuire jusqu’à ce que les oeufs soient brouillés pas frits sur les bords, et un couteau inséré dans le centre va sortir propre, 12 à 14 minutes
- Mélanger la laitue, les radis, l’oignon et la coriandre dans un grand bol. Versez le jus de citron vert et les 2 c. l l’huile d’olive; saler, poivrer et mélanger. Mettre le fritté planche à découper; saupoudrer de coriandre. Couper en tranches et servir avec de la salsa et de la laitue. Recette Fritt avec du salami.
