Frittata avec salade de ricotta et tomates – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 381, graisses totales 28 g, graisses saturées g., protéines 20 g., glucides 11 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Durée: 25 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 gros œufs
- 1/4 Art. du lait
- 1/3 Art. fromage parmesan râpé
- 2 tomates moyennes, coupées en dés
- 3 cuillères à soupe l basilic frais haché
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1 bouquet d’oignons verts, coupés en rondelles
- 1/2 petite tête de radicchio hachée grossièrement (environ 4 cuillères à soupe
- Pincée de sucre
- 1/2 cuillère à soupe ricotta fraîche
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, lait, parmesan, tomates, basilic, oignons verts, radicchio, fromage ricotta
Préparation de la recette:
- Placez la casserole au centre du mini-four (rôtissoire) à distance 10 – 15 cm des éléments chauffants, réchauffer. Battez les oeufs lait et fromage dans un grand bol. Dans un autre bol, mélangez les tomates, basilic, 1 cuillère à soupe. l huile d’olive, 1/2 c. saler et poivrer à goûter.
- Chauffer une poêle résistante à la chaleur avec revêtement antiadhésif avec 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive à une température modérée à élevée. Ajouter oignons verts, radicchio, sucre, sel et poivre au goût. Faire cuire en remuant jusqu’à ce que le radicchio soit ramolli, environ 3 minutes, puis transférer dans un bol avec la masse d’oeufs, mélanger. Séchez la casserole.
- Ajoutez à la casserole 1 c. l l’huile d’olive et chauffer � température modérée à élevée, répartissez l’huile au fond de la casserole. Verser la masse d’oeufs dans la poêle et faire frire sans remuer jusqu’au fond ne commencera pas à durcir, environ 30 secondes. Saupoudrer sur le dessus ricotta mettre les tatouages frit dans le four et cuire au four jusqu’� le centre durcira et la surface ne deviendra pas dorée, 3 – 5 minutes Desserrer les bords avec une spatule en caoutchouc; décaler la fritte � plat et coupé en morceaux. Servir avec une salade de tomates.
