Tomates mûres douces, mozzarella fraîche et feuilles parfumées la basilique est une caprese, symbole culinaire de l’Italie. Et si dans ce mélange simple ajouter pâte de fusilli bouillie, vous allez réussir excellente salade méditerranéenne, facile à préparer, très copieux et plein de goûts d’été riches. Mélanger avec vinaigrette à base d’huile d’olive de qualité et blanche vinaigre de vin et servir immédiatement. Partager avec des amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 200 gr. pâtes de fusilli (spirales)
- 1/3 Art. huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc
- 1 petite échalote, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe tomates raisins coupées en deux
- 2 cuillères à soupe mozzarella en dés
- 1 cuillère à soupe feuilles de basilic frais déchirées
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes fusilli en spirale, tomates raisin, fromage mozzarella, échalotes, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition.
- Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, les échalotes, 0,5 à thé sel et un peu de poivre noir moulu.
- Ajoutez la pâte de fusilli à l’eau bouillante et faites cuire selon recommandation sur l’emballage. Égoutter et rincer la pâte sous eau froide pour le garder au frais; ajouter au bol avec ravitaillement.
- Ajouter les tomates, la mozzarella et le basilic dans le même bol et mélanger. Saler et poivrer au goût. La salade de pâtes est meilleure juste servir immédiatement.
