Gâteau citrouille à la crème glacée – une recette détaillée pour la cuisson.
Pour que votre Thanksgiving soit un succès, préparez cette fête gâteau à la crème glacée à l’avance afin que vous puissiez vous concentrer sur les autres des plats. Ou profitez d’un dessert d’été frais avec l’automne arômes d’épices.
Time: 12 час. 50 minutes Difficulté: portions faciles: 8 – 10 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe l sucre granulé
- 1 et 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 2 pâtisseries sablées prêtes à l’emploi d’un diamètre de 23 voir
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre non salé, fondu
- 2 cuillères à soupe les noix
- 3,5 c. À table crème grasse
- 1,5 cuillère à soupe. purée de citrouille
- 4 c. À table l sucre en poudre
- Equipement spécial: 23 cm. Forme arrondie pour cuisson
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte sablée, purée de citrouille, noix de Grenoble, cannelle
Préparation de la recette:
- Placez 2 grilles au centre du four et chauffez à 200 ° C. Mélangez le sucre granulé et 1 cuillère à café de cannelle dans un petit un bol. Disposez les couches de pâte sur une plaque à pâtisserie. Lubrifier des deux côtés beurre fondu et saupoudrer de sucre à la cannelle.
- Cuire la pâte en tournant la casserole au milieu préparations jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et croustillants, environ 15 minutes. Refroidissez complètement sur une plaque à pâtisserie.
- Pendant que la pâte cuit, déposez les noix sur une autre plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu’à friture pendant environ 8 minutes. Chill alors hacher finement.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger 3 c. crème grasse purée de citrouille et 3 c. l sucre glace, battre avec électrique malaxeur jusqu’à la formation de pics stables, environ 5 minutes. Mettez une pâte frite sur une planche à découper et placer une forme ronde sur le dessus. Utilisez le formulaire comme motifs, couper la pâte avec un couteau à la forme. Réglez la garniture sur un bol. Répétez avec le reste de la pâte. Broyer les garnitures dans petit bébé.
- Couvrir le moule avec une pellicule plastique, en laissant une saillie de 5 cm. de tous les côtés. Mettez un tiers de la citrouille en bas, puis déposer une couche de pâte cuite sur le dessus. Mettre la moitié dessus le remplissage restant, puis saupoudrer de miettes. Assemblage complet le remplissage restant et la dernière couche de pâte. Fermer serré envelopper et réfrigérer pendant 12 heures ou nuits. Servir, déplier le film et retourner le gâteau sur le plat. Emporter forme et film plastique. Saupoudrer les bords écrasés du gâteau noix de Grenoble Battez les 1/2 c. À soupe restantes. crème grasse, 1 cuillère à soupe. l sucre en poudre et 1/4 c. à thé cannelle décorer le gâteau avec fouetté la crème. Couper en tranches avec un couteau dentelé.
