Gâteau au foie

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 185.24kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  185.24kcal

• Notation

• Recette

Gâteau au foie – une collation belle et très savoureuse qui rappelle célèbre confiserie. Nous faisons des crêpes pour des gâteaux foie émincé. Préparer un gâteau au foie à la maison assez facile et simple. Le foie se prend mieux avec du bœuf, il plus tendre et pas amer.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Œufs – 2-3 pièces
• Lait – 200 millilitres
• Farine – 3-4 c. cuillères
• Sel au goût
• Piment de la Jamaïque – 1 pincée
• Carottes – 1-2 pièces
• Oignons – 1-2 pièces
• Huile de tournesol – 2 c. cuillères
• Mayonnaise – 150 grammes
• Des verts à déguster
• Foie – 400 grammes

2 ч2 ч 185,24

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Passer le foie dans un hachoir à viande ou moudre mélangeur.
2. Ajouter les œufs, la farine, le sel, un peu de poivre. Ok tout mélanger.
3. Enfin, versez le lait, fouettez avec un mixeur ou fouet
4. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile. Pour cuire des pancakes pour un gâteau au foie est préférable d’utiliser crêpière. Verser une petite quantité de pâte, faire cuire une crêpe des deux côtés pendant quelques minutes. Si la pâte ne se répand pas bien dans une casserole, puis ajoutez un peu de lait, si la pâte, au contraire, trop liquide, puis ajoutez de la farine.
5. Pancakes de foie prêt cool.
6. Nous faisons passer des carottes finement râpées dans de l’huile de tournesol et oignons hachés.
7. Placez la première crêpe sur une assiette plate, graissez-la avec de la mayonnaise (crème sure), tartiner un peu d’oignons et de carottes frits, couvrir la deuxième crêpe et répétez la procédure jusqu’à graisser le gâteau entier.
8. Décorer de verdures hachées finement. Laissez le gâteau à 1 heure pour qu’il soit saturé. Bon appétit!

Mots-clés:

• Cuisson
• déjeuner
• plat principal
• le foie
• Table de vacances
• abats
• gateau
• le diner