Gâteau de meringue à la crème glacée de l’Alaska – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Кон ПулосTemps: 2 heures 5 minutes Difficulté: moyenne dans les recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour l’essentiel:
- 500 ml glace vanille douce
- 500 ml sorbet orange tendre
- 500 gr. biscuit, coupé en tranches
Pour les meringues:
- 4 blancs d’œufs
- 1/3 Art. sucre
- 1/2 cuillère à café jus de citron fraîchement pressé
Recettes avec des ingrédients similaires: Glace à la vanille, Orange sorbet, meringue, biscuit, oeufs, jus de citron
Préparation de la recette:
- Préparer la base: mettre dans un plat allant au four papier parchemin. Mettre la glace en une couche, mettre en Congélateur 1 heure. Puis pose l’orange sur le dessus sorbet, mettre au congélateur pendant 1 heure. Top out couche de biscuit et mettre au congélateur pendant encore 1 heure.
- Faire de la meringue: mélanger avec un mixeur protéines avec 1/2 cuillère à café jus de citron, puis ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à formation d’une mousse épaisse et luxuriante.
- Faire un gâteau à la meringue: retournez la base et posez dessus plaque à pâtisserie avec crème glacée, retirez le papier sulfurisé. D’en haut mettre les meringues en les fermant de tous les côtés. four préchauffé à 250 ° C jusqu’à formation croûte dorée, environ 3 minutes.
