Gâteaux Brownie Sains

Contrairement aux brownies traditionnels, ces gâteaux contiennent absolument une petite quantité de beurre, mais pour ne jamais vous goûter ils auraient deviné qu’ils étaient presque diététiques: ils sont si mous et luxueux. Un couple de cuillères d’huile végétale leur donne le même l’humidité que ce dessert aime tant. Chocolat riche brownie donne du chocolat noir, de la poudre de cacao et un peu café infusé, qui ne fait que souligner le goût du chocolat. Cuire brownies strictement jusqu’au moment spécifié de sorte qu’il reste au milieu légèrement humide, sinon vous obtiendrez la texture d’un gâteau aux biscuits ordinaire. Servir le gâteau chaud et profiter de son sans compromis Valeur nutritive d’une portion: (seulement 1 6 (5 cm)) carrés) Calories 158, matières grasses totales 7 g, graisses saturées g., protéines 2 g., Glucides 23 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. Gâteaux Brownie Utiles Photo Time: 2 час. 5 minutes Difficulté: Quantité facile: 16 carrés (5 cm.) Les recettes sont utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
  • 2 cuillères à soupe l huile végétale sans goût
  • 110 gr. chocolat noir, haché grossièrement
  • 3/4 Art. sucre brun
  • 1/4 Art. sucre
  • 2 c. À thé extrait de vanille
  • 0,5 c. À thé sel fin
  • 2 gros œufs de catégorie CO, froids
  • 1 cuillère à soupe l café infusé froid
  • 1/4 Art. poudre de cacao
  • 3/4 Art. farine
  • 1/4 c. À thé soda

Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, chocolat noir, cassonade, sucre, extrait de vanille, œufs, café, cacao, farine premium

Préparation de la recette:

  1. Placez la grille dans le tiers inférieur du four et chauffez le four pour 160 ° C Pour la cuisson, utilisez un moule en silicone de 20x20cm, ou un moule en métal ou en verre de la même taille, couvrant avec son papier d’aluminium ou son papier parchemin de sorte qu’il pende sur les côtés 2,5 cm Vaporiser le plat complètement avec un aérosol de cuisson.
  2. Dans un bol à micro-ondes, mettre le beurre, l’huile végétale et chocolat et micro-ondes à 75% pendant 2 minutes. Remuer et continuer à chauffer pendant environ 2 autres minutes jusqu’à ce que la masse soit complètement fondue. Ou mettre du chocolat et beurre dans un bol résistant à la chaleur. Verser 2 cm d’eau dans la casserole et porter à ébullition lente. Placez un bol sur le dessus pour que il n’a pas touché l’eau et remuer de temps en temps jusqu’à la masse ne fond pas et ne devient pas homogène.
  3. Mélanger les deux types de sucre dans un mélange de chocolat avec une cuillère en bois, vanille et sel. Ajoutez les œufs et le café et battez énergiquement jusqu’à ce que la pâte ne deviendra pas épaisse et brillante. Ajouter le cacao, la farine et la nourriture soude et mélanger.
  4. Verser la pâte dans un moule et cuire jusqu’à ce que le dessus soit couvert croûte, et un cure-dent inséré au milieu du brownie ne sortira pas avec avec quelques miettes collantes, environ 30 minutes (40 minutes si cuire pas sous forme de silicone).
  5. Refroidissez les brownies en forme. Soulevez-le en le tirant feuille Retirez la feuille et coupez le gâteau en carrés de la taille de 5 cm. Servir. Conservez les brownies dans un récipient hermétiquement fermé température ambiante pas plus de 3 jours.

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