Gelée de poisson et de carottes

2

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 95kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  5 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  95kcal

• Notation

• Recette

Très belle et délicieuse aspic de carpes, carottes et aneth. Au lieu de la carpe, vous pouvez cuisiner n’importe quel poisson à la maison.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Carpe (filet) – 1 kg.
• Carottes – 2 pièces
• Oignons – 1 pc.
• Céleri-rave – 1 tranche
• Bouillon de poisson – 1 cube
• Gélatine – 4 c.
• Aneth – 5 branches
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Poivre moulu

5 ч5 ч 95

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Carottes pelées, céleri, oignons, remplir d’eau (1 litre), ajouter un cube de bouillon de poisson, poivrer et laisser mijoter 30 minutes. Nous sortons les légumes et les refroidissons (nous n’avons besoin que de carottes). Nous diluons la gélatine dans de l’eau froide (100 ml) et partons.

2. Couper le filet de carpe ou autre poisson en petits morceaux.

3. Nous envoyons des morceaux de poisson dans le bouillon, où les légumes ont été cuits et faire bouillir pendant 5-7 minutes. Morceaux soigneusement enlevés, le bouillon filtrer et ajouter de la gélatine. Bouillon frais, carottes bouillies couper en fines tranches longues.

4. Bac à pain rectangulaire profond garni de nourriture avec un film, verser le bouillon avec de la gélatine et même des couches au fond de la forme mettre les tranches de carotte (4 rangées de 2 tranches chacune), ajouter morceaux de carpe bouillie, sur un brin d’aneth. Verser le bouillon alors répète, la dernière couche sera constituée de tranches de carottes. Nous envoyons la gelée parfumée au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit complètement solidifiée. au moins 4 heures.

5. Nous sortons une belle et délicieuse aspic de poisson à l’aide d’un film de la forme, transférer dans une belle assiette et servir immédiatement la table.

Mots-clés:

• Apéritif
• gelé
• du poisson
• carpe
• Poisson