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Temps de cuisson
Contents [hide]
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
99,5kcal
- Notation
5 sur 5
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Recette
Recette de cuisine maison incroyablement satisfaisante et originale aspic délicieux. Ici, la viande bouillie est harmonieusement combinée avec les viandes fumées, et le point culminant du plat sont les olives.
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
5 из 5 1 99,5
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Rincer le porc, râper avec du sel, du poivre et laisser reposer une demi-heure
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Après ce temps, mettez la viande dans une casserole, où vous devez verser 2,5 litre d’eau et ajouter les cubes de bouillon. Cuisinez sur le plus petit feu pendant 1,5-2 heures. La viande doit être très tendre.
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Faire tremper la gélatine dans 150 ml d’eau froide.
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Lorsque la cuisson est presque terminée, vous pouvez commencer à préparer autres produits. Le bacon et le balyk doivent être coupés en lanières et olives – coupées en deux dans le sens de la longueur.
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Retirez la viande de la poêle et placez-la sur une assiette. Bouillon passer au tamis ou à la gaze, puis ajouter la gélatine. Fluide vous devez constamment mélanger avec un fouet et attendre jusqu’à la fin dissoudre l’ingrédient.
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Pendant que la gélatine était élevée, la viande a un peu refroidi et peut être hacher. Vous devez le couper avec les mêmes pailles que les viandes fumées. Tous décaler les types de viande et les olives dans un bol séparé et mélanger par moi-même.
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Transférer la viande assortie dans des moules en portions et verser bouillon. Réfrigérer jusqu’à ce que complètement congelé, de préférence pour toute la nuit.
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Sortez le mastic des moules, mettez les assiettes et décorez les verts.
Mots-clés:
- bacon
- gelé
- viandes fumées
- Nouvelle année
- porc
