Il n’y a pas de saveurs de barbecue dans ces hamburgers incroyables. la viande est utilisée. Les principaux composants sont la citrouille spaghetti, la sauce et salade de chou frais. Citrouille spaghetti pré-lubrifié sauce barbecue et cuit au four jusqu’à ce que la chair commence divisé en “pâtes”. Ils deviendront la base de ces merveilleux hamburgers végétariens au goût sucré naturel de légumes, sauce épicée équilibrée. Ensemble avec d’autres composants La citrouille à la sauce barbecue est servie sur des petits pains miniatures. Si vous ne pouvez pas les trouver, vous pouvez utiliser des rouleaux pour des hot-dogs, coupant chacun en trois parties. La valeur nutritive d’un portions: (total 1 2) Calories 250, graisse totale 2,5 g, graisse saturée g., protéines 9 g., glucides 47 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1heure 30 minutes Difficulté: facile Portions: 12 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 petite citrouille à spaghetti (environ 1,3 kg)
- 3/4 Art. sauce barbecue
- 3 cuillères à soupe l sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 2/3 Art. + 2 c. l vinaigre de cidre
- 2 c. À thé mayonnaise
- 1/4 de partie d’une petite tête de chou rouge, finement haché
- 1/4 de petit oignon rouge finement haché
- 24 petits pains
- 1 concombre, tranché 0,5 cm d’épaisseur.
Recettes avec des ingrédients similaires: citrouille à spaghetti, sauce barbecue, sirop d’érable, pâte de tomate, vinaigre de cidre, mayonnaise, chou rousse, oignon rouge, pains à hamburger, concombres
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 175 ° C; recouvrir la plaque de cuisson de papier d’aluminium.
- Couper la citrouille en deux dans le sens de la longueur et secouer les graines. Abondamment saler la pulpe et graisser 1/4 c. sauce barbecue. Répandre la chair plaque à pâtisserie cuite et cuire au four jusqu’à cuisson complète ne sera pas facilement détachable à la fourchette, de 45 minutes à 1 heure. Donner laisser refroidir la citrouille pendant quelques minutes sur une plaque à pâtisserie.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le sirop d’érable, pâte de tomate, 2/3 c. vinaigre restant 0,5 c. sauce barbecue une pincée de sel et 1 cuillère à soupe. de l’eau Porter à ébullition, puis réduire le feu et cuire à feu doux jusqu’à consistance épaisse, 15-20 minutes. Garder la sauce est chaude.
- Combinez la mayonnaise, le chou, les oignons et les 2 restants dans un petit bol. Art. l vinaigre Sel au goût.
- Divisez la citrouille en brins avec une fourchette (ne les retirez pas de la peau). Diviser 1 et 1/4 Art. sauce entre 2 moitiés de citrouille et mélanger pour bien enrober toute la chair de la sauce. Salez à goûter.
- Couper les petits pains horizontalement en trois quarts environ et ouvrir Disposer les tranches de concombre en pains. Remplir chaque un petit pain avec une généreuse portion de citrouille et garnir d’une salade de chou. Servir avec une portion supplémentaire de sauce dans un bol séparé.
