Hamburgers à l’avocat et aux herbes – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 41 1, lipides totaux 17,5 g., acides gras saturés g., protéines 39 g., glucides 29 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: Леви БраунTemps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour faire le plein de la déesse verte:
- 1/3 Art. yaourt naturel hypocalorique
- 2 cuillères à soupe l mayonnaise hypocalorique
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café sauce Worcestershire
- 1/4 Art. oignons frais hachés – ciboulette
- 2 cuillères à soupe l basilic frais haché
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
Pour les hamburgers:
- 650 gr. boeuf haché, de préférence le cou
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- Huile végétale à griller
- 4 pains à grains entiers, coupés horizontalement en deux parties
- Laitue frisée
- 2 tomates italiennes, coupées en tranches
- Choux de luzerne
- 1 avocat, coupé en deux, retirez la pierre et hachez en tranches
Recettes avec des ingrédients similaires: yaourt, mayonnaise, jus de citron, Sauce Worcestershire, ciboulette, basilic, boeuf haché, brioche grains entiers, laitue, tomates en forme de prune, pousses de luzerne, Avocat
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à une température modérément élevée.
- Cuisiner vinaigrette verte déesse: broyer Yogourt mélangé, mayonnaise, jus de citron, sauce Worcestershire, oignons – côtelettes, basilic, saler et poivrer au goût. Shift dans un bol, couvrir et conserver au frais jusqu’à ce que utiliser.
- Cuire des hamburgers: Forme quatre à partir de viande hachée côtelettes rondes pesant 160 g. et environ 2 cm d’épaisseur. Utilisez votre doigt pour faire un creux de 1,2 mm au centre de chaque côtelette. Saupoudrer les escalopes des deux côtés avec du sel et du poivre. Griller les grilles faire griller avec un peu d’huile végétale, déposer les galettes sur la grille, en allant au fond et cuire jusqu’à ce que les marques apparaissent, environ 5 minutes Retourner et continuer à griller légèrement état solide, environ 3 minutes de plus. Les côtelettes obtiennent moyennement grillé. Transférer les côtelettes dans un plat et laisser reposer 5 min Placez les petits pains sur le gril, coupez et faites frire jusqu’à ce que couleur dorée, environ 1 min.
- Disposez les feuilles de laitue en couches sur les moitiés inférieures des petits pains, tranches de tomates, côtelettes, pousses de luzerne et d’avocat. À l’eau vinaigrette et couvrir les moitiés supérieures des petits pains.
