Hamburgers grillés

Une côtelette de boeuf préparée selon cette recette convient � des hamburgers, il vous suffit de le mettre sur un petit pain et complément aux sauces, légumes, fromages et autres garnitures selon votre à goûter. La partie cervico-scapulaire est idéale pour les hamburgers. boeuf. Cette coupe peu coûteuse est remplie de boeuf saturé. de bon goût. Parmi les épices, vous n’avez besoin que de sel et de poivre noir. Sur chacun formé à partir de la galette de viande hachée est une empreinte digitale. Dans le temps de friture, il monte, mais la côtelette ne gonfle pas. Griller vous permet de remplir la viande avec un goût appétissant et un arôme de brume qui sera plus savoureux que n’importe quelle épice. друзьями: Photo hamburgers grillés Time: 25 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml

Ingrédients pour la recette:

  • 0,7 kg viande hachée de la partie cervico-scapulaire de bœuf
  • Huile végétale pour graisser le gril
  • 4 pains à hamburger ou au sésame
  • Diverses garnitures

Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, brioches pour hamburgers

Préparation de la recette:

  1. Préchauffez le gril à feu moyen. Façonner boeuf haché 4 boules chacun 170 g. Puis aplatissez doucement chacun pour faire une côtelette avec un diamètre de 11 cm., une épaisseur d’environ 2 Voir Pouce au centre de chaque côtelette dans un renfoncement 1 cm (cela évitera le gonflement des côtelettes pendant la friture). Saupoudrer de les deux côtés avec du sel et du poivre noir.
  2. Graisser légèrement le gril avec de l’huile végétale, puis mettre les escalopes en retrait sur le dessus et faire frire jusqu’� frire les marques ci-dessous, environ 5 minutes. Retournez et faites frire jusqu’� marques grillées sur le gril d’autre part, environ 3 minutes de plus pour la friture de viande moyenne.
  3. Placez les galettes dans une assiette et laissez reposer 5 minutes. tous les jus à l’intérieur sont redistribués. Servir les galettes sur des petits pains avec toutes les garnitures à choisir.

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