Harengs Marinés avec Légumes Salés

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 55kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  40 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  55kcal

• Notation

• Recette

Un apéritif de hareng salé original et très beau il s’avère que si le filet de poisson avec des cornichons marinés poivre et champignons pour cuire des petits pains et les garder à la maison 12 heures dans la saumure d’oignons, de vinaigre et d’eau.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Filet de hareng salé – 10 tranches
• Poivrons marinés – 1 pot
• Cornichons – 5 pcs
• Champignons marinés – 10 pcs.
• Vinaigre de cidre – 1 tasse
• Vinaigre (70%) – 1 c. À thé
• Oignons – 4 pièces
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre – 6 pièces
• Sucre – 3 cuillères à soupe

40 мин40 мин 55

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Oignons (laisser ½ pcs.) Couper en cercles, étaler dans le pot. Verser avec de l’eau (4 tasses), ajouter le sucre, le poivre pois et porter à ébullition. Dès que l’eau commence à bouillir Versez le vinaigre de cidre et laissez cuire 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir.

2. Mettez le reste de l’oignon (demi-rondelle) dans un bol, remplissez-le avec de l’eau, verser le vinaigre (70%) et laisser reposer 10-15 minutes. Concombres, poivrons couper en longues tranches de champignons marinés en deux.

3. Sur les tranches de hareng, disposez les cornichons (2 pcs.), poivrons, oignons et champignons marinés. Tourner en rouleaux et fixer avec des cure-dents.

4. Plonger les rouleaux de hareng préparés avec des légumes et des champignons dans la saumure refroidie, couvrir et laisser refroidir pendant 12 heures. Pendant ce temps l’excès de sel du hareng disparaîtra et il deviendra piquant.

5. Prenez les petits pains de hareng marinés après 12 heures cornichon, étaler sur une assiette, décorer avec des légumes salés et servir sur la table de vacances.

Mots-clés:

• Apéritif
• du hareng
• Poisson
• hareng
• hareng